Was gibt’s Neues?

Basiskräuter und Kräuter zum Mitkochen - Teil 1

Setze aromatische Akzente mit der Geheimzutat vieler Gerichte: Frischen Kräutern! Erfahre hier alle Tipps rund um die beliebtesten Küchenkräuter und welche Rezepte du mit ihnen verfeinern kannst.

Conny von V-Kitchen

30. September 2023

Spannender Lesestoff für dich

DIESE WOCHE AKTUELL

Apéro-Ideen – leckeres Fingerfood und Cocktails

DIESE WOCHE AKTUELL

Tipps für ein bekömmliches Abendessen

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Karotten: so gesund und vielseitig!

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Wieviel sollten wir tatsächlich trinken?

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Die Lebenserwartung mit der richtigen Ernährung erhöhen - funktioniert das?

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Unser DIY-Kräutergarten für die Küche

DIESE WOCHE AKTUELL

Mocktails - Sommerliche Drinks für heisse Tage

DIESE WOCHE AKTUELL

Vegan Grillieren: Vier Tipps für ein veganes Grillvergnügen

DIESE WOCHE AKTUELL

1. August - Bräuche und Traditionen zum Nationalfeiertag

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Asiatische Gemüsepfanne – leckere Tipps für dich

DIESE WOCHE AKTUELL

Ideen & Tipps für deine sommerliche Tischdeko

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Holunderblüten erkennen, aufbewahren und verarbeiten - mit tollen Rezeptideen!

Conny von V-Kitchen

Spannender Lesestoff für dich

DIESE WOCHE AKTUELL

Apéro-Ideen – leckeres Fingerfood und Cocktails

25. September 2023

DIESE WOCHE AKTUELL

Tipps für ein bekömmliches Abendessen

Was für ein bekömmliches Abendessen ausser dem Zeitpunkt noch wichtig ist, zeigen wir dir in diesem Beitrag, inklusive Rezeptideen.

Conny von V-Kitchen

19. September 2023

DIESE WOCHE AKTUELL

Karotten: so gesund und vielseitig!

Karotten sind dank wertvoller Nährstoffe sehr gesund und so wandelbar, dass sie immer wieder für überraschende Geschmackserlebnisse sorgen – siehe unsere Rezeptvorschläge!

Conny von V-Kitchen

12. September 2023

DIESE WOCHE AKTUELL

Wieviel sollten wir tatsächlich trinken?

Welche Trinkmenge ist die richtige? Was passiert, wenn man zu viel oder zu wenig trinkt, erfährst du hier.

Conny von V-Kitchen

5. September 2023

DIESE WOCHE AKTUELL

Die Lebenserwartung mit der richtigen Ernährung erhöhen - funktioniert das?

Kann eine gesunde Ernährung unser Leben verlängern? Brauchen wir Nahrungsergänzungsmittel? Ist Fasten gesund? Die Antworten findest du hier.

Conny von V-Kitchen

29. August 2023

DIESE WOCHE AKTUELL

Unser DIY-Kräutergarten für die Küche

Tauche ein in die Welt der frischen Kräuter! Doch dieses Mal werden sie nicht im Garten gesucht, sondern in alten Blechdosen zum Leben erweckt. Wir zeigen dir wie.

22. August 2023

DIESE WOCHE AKTUELL

Mocktails - Sommerliche Drinks für heisse Tage

Lust auf einen prickelnden Mocktail? Misch dir einen leckeren Drink, der garantiert nicht in den Kopf steigt. Unsere frischen und spritzigen Varianten sorgen gerade bei heissen Temperaturen für Sommerfeeling pur.

15. August 2023

DIESE WOCHE AKTUELL

Vegan Grillieren: Vier Tipps für ein veganes Grillvergnügen

Vegan liegt voll im Trend – das gilt auch für den Grill! Wir zeigen dir, wie du ganz leicht einen veganen Grillgenuss ohne tierische Produkte zaubern kannst.

DIESE WOCHE AKTUELL

1. August - Bräuche und Traditionen zum Nationalfeiertag

Weggli, Feuerwerk, Fahnen & Co.! Rund um den 1. August gibt es Traditionen und Bräuche, die einfach dazugehören!

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Asiatische Gemüsepfanne – leckere Tipps für dich

Asiatische Gemüsepfanne authentisch und schnell im Wok zubereiten. Gesund und abwechslungsreich nach Rezepten aus vielen verschiedenen Landesküchen.

DIESE WOCHE AKTUELL

Ideen & Tipps für deine sommerliche Tischdeko

Im Sommer bietet die Tischdekoration unzählige Gestaltungsmöglichkeiten. Wir haben ein paar schöne Vorschläge, vielleicht ist etwas für dich dabei?

Conny von V-Kitchen

DIESE WOCHE AKTUELL

Holunderblüten erkennen, aufbewahren und verarbeiten - mit tollen Rezeptideen!

Jetzt ist die Zeit der Holunderblüten! Sie zu finden und zu besonderen Köstlichkeiten zu verarbeiten, ist ganz einfach.

Conny von V-Kitchen

Zum Nachdenken angeregt

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Saucen binden leicht gemacht!

Conny von V-Kitchen

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Köstliche Redewendungen und ihre Bedeutung

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Wieviel Zucker darf es pro Tag sein?

Conny von V-Kitchen

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Mindesthaltbarkeitsdatum vs. Verbrauchsdatum – was du dabei beachten musst

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

So gelingt dir eine nachhaltigere Nutzung deiner Küchen-Haushaltsgeräte

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

So funktioniert die Kreislaufwirtschaft in der Nahrungsmittelproduktion

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Superfood aus der Schweiz

Conny von V-Kitchen

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Pflanzenbasierte Ernährung – Genuss ganz ohne Verzicht

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Zucker und seine Alternativen

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Wie ressourcenschonend kocht die Schweiz?

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Mikroalgen, Insekten und Hanfsamen – Das sind die Lebensmittel der Zukunft

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Welcher Tee hilft beim Ein- und Durchschlafen?

Zum Nachdenken angeregt

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Saucen binden leicht gemacht!

Zum Abbinden von Saucen gibt es verschiedene Möglichkeiten. Vielleicht ist ja eine neue für dich dabei, die du noch nicht kennst und gerne ausprobieren möchtest?

Conny von V-Kitchen

26. September 2023

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Köstliche Redewendungen und ihre Bedeutung

Wieso verwenden wir als Metapher in unserer Sprache eigentlich häufig Nahrungsmittel? Erfahre es in diesem Beitrag.

7. September 2023

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Wieviel Zucker darf es pro Tag sein?

Warum ist zu viel Zucker schädlich und wieviel ist am Tag unbedenklich? Besonders Kinder sollten möglichst wenig freien Zucker zu sich nehmen. Warum, erfährst du hier.

Conny von V-Kitchen

4. September 2023

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Mindesthaltbarkeitsdatum vs. Verbrauchsdatum – was du dabei beachten musst

Mit gewissen Ausnahmen steht es auf fast jedem Lebensmittel im Supermarkt: das Verbrauchsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum. Doch wo liegt hier der Unterschied? Und sind die Lebensmittel danach wirklich immer reif für die Tonne? Hier erfährst du’s.

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

So gelingt dir eine nachhaltigere Nutzung deiner Küchen-Haushaltsgeräte

Wir nutzen sie jeden Tag beim Spülen, Backen und um unsere Lebensmittel zu kühlen: Küchen- Haushaltsgeräte. In diesem Artikel erfährst du, wie du Backofen und Co. möglichst nachhaltig nutzen kannst.

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

So funktioniert die Kreislaufwirtschaft in der Nahrungsmittelproduktion

Auch bei der Produktion von Lebensmitteln gibt es viel Potential, Ressourcen zu schonen, effizienter zu nutzen und in einem Kreislauf wiederzuverwenden. So kann eine Nahrungsmittelherstellung gelingen, die sich eng am natürlichen Kreislauf der Natur anlehnt.

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Superfood aus der Schweiz

Auch beim Superfood kannst du auf regionale und saisonale Produkte aus der Schweiz zurückgreifen. Welche das sind, erfährst du in diesem Beitrag.

Conny von V-Kitchen

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Pflanzenbasierte Ernährung – Genuss ganz ohne Verzicht

Was versteht man unter einer pflanzenbasierten Ernährung und wie lässt sich diese umsetzen? Lies hier, was du über diese Ernährungsform wissen musst.

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Zucker und seine Alternativen

Zucker ist ein süsser Geschmacksstoff, der oft in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Doch zu viel Zucker kann negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Deshalb ist es wichtig, dass wir uns Alternativen zu Zucker ansehen.

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Wie ressourcenschonend kocht die Schweiz?

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Mikroalgen, Insekten und Hanfsamen – Das sind die Lebensmittel der Zukunft

Wie werden sich unsere Ernährungsgewohnheiten zukünftig verändern? In diesem Bericht zeigen wir dir, welche Food-Neuheiten und Ersatzprodukte wir in nächster Zeit erwarten können - und welche es heute schon gibt.

Janka von V-ZUG Gourmet Academy

ZUM NACHDENKEN ANGEREGT

Welcher Tee hilft beim Ein- und Durchschlafen?

Morgens kann Tee als Muntermacher verwendet werden und abends als Einschlafhilfe. Wir zeigen dir, welcher Tee sich wofür eignet.

Lernen, Kochen, Essen

Pilze kochen und zubereiten für herbstliche Gerichte

Schmorgerichte - ideal für die Gästebewirtung!

Conny von V-Kitchen

8 Dinge über Zopf, die du vielleicht noch nicht kennst!

Conny von V-Kitchen

Ramen: Nudelsuppe auf asiatische Art

Conny von V-Kitchen

8 Tipps für das perfekte Risotto

Conny von V-Kitchen

Italian Cooking – diese 15 Zutaten solltest du immer auf Vorrat haben

Drei einfache Schritte zu deinem perfekten Smoothie

Deboras Wellness

So geht’s: Eier pochieren

Tipps für den perfekten Erdbeer-Genuss

Wie du die meisten Vitamine aus Gemüse herausholst

Conny von V-Kitchen

Bowls - schnell gemacht und so gesund!

Conny von V-Kitchen

Das perfekte Steak: So wird’s richtig gut!

Lernen, Kochen, Essen

Pilze kochen und zubereiten für herbstliche Gerichte

Entdecke die Vielfalt der Pilze und lerne, wie du sie perfekt zubereitest. Erfahre alles über Pilze kochen und lass dich von den Aromen verzaubern.

29. September 2023

Schmorgerichte - ideal für die Gästebewirtung!

Schmorgerichte sind ideal, um deine Gäste entspannt zu bewirten. Ausserdem schmecken sie hervorragend und sind so zart, dass sie auf der Zunge zergehen!

Conny von V-Kitchen

18. September 2023

8 Dinge über Zopf, die du vielleicht noch nicht kennst!

Kurioses rund um den beliebten Sonntagszopf und wertvolle Gelingtipps!

Conny von V-Kitchen

17. September 2023

Ramen: Nudelsuppe auf asiatische Art

Das japanische Gericht «Ramen» ist eine tolle Abwechslung zur herkömmlichen Nudelsuppe. Probiere es doch mal aus - es ist ganz einfach!

Conny von V-Kitchen

15. September 2023

8 Tipps für das perfekte Risotto

Risotto ist ein schnelles, wandelbares Gericht, das du als Hauptspeise oder Beilage servieren kannst. Wir haben 8 Tipps für die Zubereitung des perfekten Risottos!

Conny von V-Kitchen

14. September 2023

Italian Cooking – diese 15 Zutaten solltest du immer auf Vorrat haben

Bella Italia! Mit diesen 15 Zutaten kannst du dich in deinen eigenen vier Wänden auf eine kulinarische Reise nach Italien begeben.

13. August 2023

Drei einfache Schritte zu deinem perfekten Smoothie

Brauchst du noch ein wenig Inspiration für deine nächste Smoothie-Kreation? Hier findest du viele tolle und leckere Smoothie Rezepte.

Deboras Wellness

So geht’s: Eier pochieren

Pochierte Eier sind eine köstliche Ergänzung zum Frühstück und verleihen ihm eine elegante Note. Wir haben die perfekte Anleitung, um Eier pochieren zu lernen und dein Frühstück auf ein neues Level zu heben.

Tipps für den perfekten Erdbeer-Genuss

Mit diesen Küchentipps rund um die Erdbeere ist deine Lieblingsfrucht länger haltbar und kann in den verschiedensten Rezepten verwendet werden.

Wie du die meisten Vitamine aus Gemüse herausholst

Was ist an dem Mythos: "Beim Kochen gehen alle Vitamine verloren!" dran? Die Antwort hängt von der jeweiligen Gemüsesorte ab. Mehr dazu erfährst du in diesem interessanten Beitrag.

Conny von V-Kitchen

Bowls - schnell gemacht und so gesund!

Bowl-Gerichte sind gesund, kalorienarm und im Handumdrehen zubereitet. Ideal für den Sommer!

Conny von V-Kitchen

Das perfekte Steak: So wird’s richtig gut!

Mit diesen einfachen Tipps & Tricks wird dein Grillessen zum Erlebnis.

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