REZEPT
12 ZUTATEN 6 SCHRITTE 35 Min.

Kartoffel Crostini mit knackigem Gemüse

Kartoffel Crostini mit knackigem Gemüse
Kartoffel Crostini mit knackigem Gemüse Rezept | V-Kitchen
Kartoffel Crostini mit knackigem Gemüse
kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
http://www.kartoffel.ch
Save Time,
Shop Ingredients
Make grocery shopping easy! Add recipes to your cart, review your ingredients and checkout online with Walmart.
Delivery & Pickup From
Estimated Total: Estimated Total:
Fulfilled by
For every order you place, SideChef is contributing towards ending hunger in America.
kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
http://www.kartoffel.ch
35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
5
gross Kartoffeln, festkochend
30 ml
Rapsöl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
100 g
Spargel, grün
100 g
Erbsen, frisch
blanchiert
1/2 Bd.
Dill, frisch
1/2 Bd.
Minze, frisch
15 ml
Olivenöl
1
Zitrone , Abrieb
250 g
Ricotta
1
Chioggia Bete , dünne Scheiben, gehobelt
zum Servieren
Save Time,
Shop Ingredients
Make grocery shopping easy! Add recipes to your cart, review your ingredients and checkout online with Walmart.
Delivery & Pickup From
Estimated Total: Estimated Total:
Fulfilled by
For every order you place, SideChef is contributing towards ending hunger in America.

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
333
FETT
17,4 g
PROTEIN
12,0 g
KOHLENHYDRATE
35,7 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln, festkochend (5) der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Rapsöl (30 ml) , Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 3
Die Kartoffelscheiben in der oberen Hälfte des vorgeheizten Backofens bei 200 °C für 20 Minuten backen. Anschliessend etwas auskühlen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Spargel, grün (100 g) schräg anschneiden. Mit dem Sparschäler oder der Mandoline in dünne Streifen hobeln. Dill, frisch (1/2 Bd.) und Minze, frisch (1/2 Bd.) grob hacken und mit den Spargeln, den Erbsen, frisch (100 g) und dem Olivenöl (15 ml) in einer Schüssel vermengen. Mit Zitrone (1) , Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) abschmecken.
Schritt 5
Die Kartoffel Crostini zusammen mit dem Ricotta (250 g) und dem Gemüse anrichten. Zum Schluss noch die Chioggia Bete (1) auf die Crostini geben.
Schritt 6
Die Kartoffelscheiben mit Ricotta bestreichen. Das Spargel-Gemüse darüber drapieren und zum Servieren mit Randenscheiben garnieren.
MENÜPLAN
56 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies. 🍪
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere COOKIE-RICHTLINIEN auf unserer Website aktualisierst.
AKZEPTIEREN
ABLEHNEN
close
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Nährwerte pro Person
Kalorien
333
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
17,4 g
22%
Gesättigtes Fett
5,1 g
26%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
30,6 mg
10%
Gesamt Kohlenhydrate
35,7 g
13%
Nahrungsfasern
7,7 g
28%
Zucker
2,9 g
--
Eiweiss
12,0 g
24%
Natrium
96,6 mg
4%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
219,5 mg
17%
Eisen
7,6 mg
42%
Kalium
1112,7 mg
24%
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from