Name: Pasta mit Rotwein-Bolognese
Total time: PT2100.0S
Yield: 6
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Pfund Hackfleisch, Rind; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet; 1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen; 1/2 Teelöffel Koriander, gemahlen; 1/2 Teelöffel Paprika, gemahlen, geräuchert; 3 Zehe Knoblauch; 1 Zwiebel; 2 Esslöffel Tomatenmark; 750 Milliliter Rotwein, trocken; 1 Pfund Pasta, Linguine; 1 Esslöffel Butter; 1/4 Tasse Parmesan; wenig Petersilie, frisch

Pasta mit Rotwein-Bolognese

Rezept

Diese Rindfleisch-Rotwein-Linguine sind ein wahres Geschmackserlebnis! Die Zubereitung ist blitzschnell und unkompliziert, aber das Ergebnis ist alles andere als gewöhnlich. Das würzige Rindfleisch und die aromatische Rotweinsauce bilden eine unschlagbare Kombination, die deinen Gaumen verwöhnt und nach mehr verlangt. Die Saue ist so tiefgründig und reichhaltig, dass sie das bereits würzige Rindfleisch auf ein ganz neues Level hebt. Die zarten Linguine dienen als perfekte Bühne für dieses Fest der Aromen. Das war wirklich Pasta in Perfektion!

Gefällt dir das?

Menüplan

Pasta mit Rotwein-Bolognese

SPEICHERN

Jeanie and Lulu's Kitchen

Willkommen bei Jeanie and Lulu's Kitchen, einem Liebesbrief an meine beiden unglaublichen Grossmütter, an die ich jedes Mal denke, wenn ich in der Küche stehe.