Es gibt nichts Schöneres, als ein frisches Brot zu backen und den Duft aufzusaugen. Hier haben wir ein einfaches und köstliches Brotrezept, das jeder zu Hause ausprobieren sollte.

Jeanie and Lulu's Kitchen
Willkommen bei Jeanie and Lulu's Kitchen, einem Liebesbrief an meine beiden unglaublichen Grossmütter, an die ich jedes Mal denke, wenn ich in der Küche stehe.
14 Std. 45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Levain

240 ml
Vollrahm

2 Päckchen
(7 g)
(7 g)
Trockenhefe, aktiv

225 g
Mehl
Teig

180 g
Butter, weich
plus mehr zum Einfetten der Schüssel

85 g
Zucker

1 Pr.
Salz

2
Eier, getrennt
nur Eigelb

340 g
Mehl
plus zusätzlich zum Bemehlen
Fertigstellung

wenig
Antihaft-Kochspray

1
Ei, geschlagen

2 Esslöffel
Butter, geschmolzen
Nährwerte pro Person
Kalorien
833
Fett
46.7 g
Protein
15.2 g
Kohlenhydrate
88.3 g