Name: Okonomiyaki - Japanische Kohlrösti
Total time: PT1800.0S
Yield: 6
Ingredients: 5 Ei; 1 Teelöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Meersalz; 1/3 Tasse Mehl; 8 Tasse Weisskabis; 1 Bund Bundzwiebel; 1/4 Tasse Sojasauce; 2 Esslöffel Japanischer Reisessig; 2 Esslöffel Mirin; 1 Teelöffel Sriracha-Sauce; 1/2 Teelöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Zucker; 1 Esslöffel Wasser; wenig Rapsöl

Okonomiyaki - Japanische Kohlrösti

Rezept

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Okonomiyaki, japanische Kohlpfannkuchen, können auf unzählige Arten zubereitet werden; okonomiyaki bedeutet so viel wie "nach Belieben zubereitet". Diese Rösti sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Reste-Verwendung für verschiedene Kohlsorten.

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Okonomiyaki - Japanische Kohlrösti

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Alexandra's Kitchen

Alexandra Stafford ist die Bloggerin hinter Alexandra's Kitchen, einem Food-Blog mit meist einfachen, manchmal aufwändigen, aber immer saisonalen Rezepten.