5 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 8 STD. 10 MIN.

Grundrezept für selbstgemachte Cashew-Milch

Name: Grundrezept für selbstgemachte Cashew-Milch
Total time: PT29400.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Cashewkerne; 1/4 Tasse Ahornsirup; 1 Teelöffel Vanille-Extrakt; 1/4 Teelöffel Salz; 4 Tasse Wasser

Rezept

Cremig und lecker – kein Abseihen erforderlich!

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Cremig und lecker – kein Abseihen erforderlich!

Alexandra's Kitchen

Alexandra Stafford ist die Bloggerin hinter Alexandra's Kitchen, einem Food-Blog mit meist einfachen, manchmal aufwändigen, aber immer saisonalen Rezepten.

8 Std. 10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

125 g

Cashewkerne

4 Esslöffel

Ahornsirup

1 TL

Vanille-Extrakt

1/4 TL

Salz

960 ml

Wasser

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

235

Fett

14.5 g

Protein

4.8 g

Kohlenhydrate

23.8 g

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Alexandra Stafford ist die Bloggerin hinter Alexandra's Kitchen, einem Food-Blog mit meist einfachen, manchmal aufwändigen, aber immer saisonalen Rezepten.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Cashewkerne (125 g) in Wasser einlegen und 8 Stunden oder über Nacht (bis zu 12 Stunden) einweichen.

Schritt 2

Die eingeweichten Cashews in den Mixer oder die Küchenmaschine geben und fein pürieren, dabei die Seiten immer wieder abkratzen.

Schritt 3

Ahornsirup (4 Esslöffel), Vanille (1 TL), Salz (1/4 TL) und Wasser (960 ml) hinzugeben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, ggf. noch einmal von den Seiten kratzen.

Schritt 4

In Vorratsgläser umfüllen und kühl stellen. Vor Gebrauch schütteln und innerhalb von 2 bis 3 Tagen aufbrauchen. Über Müsli oder pur geniessen!