![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/3b00a745-40f3-4936-95a7-1fe679326f9e.jpeg?d=96x96)
Alexandra's Kitchen
Alexandra Stafford ist die Bloggerin hinter Alexandra's Kitchen, einem Food-Blog mit meist einfachen, manchmal aufwändigen, aber immer saisonalen Rezepten.
Die Walnüsse, Pistazien und Granatapfelkerne verleihen diesem Salat eine tiefe Geschmacksdimension. Eine ausgewogene Mischung aus süss, salzig und scharf!
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Walnuss](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2416f742-8eb8-4e7d-8dff-2458674133eb.jpeg?d=96x96)
95 g
Walnüsse
![Petersilie, frisch, glatt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2c7a38f7-2030-470b-ad1c-f821ad908620.jpeg?d=96x96)
1 EL
Petersilie, frisch, glatt, geraspelt
![Serrano Chili](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/11444869-9a0a-4e85-a692-fda4287a4dec.jpeg?d=96x96)
1
Serrano Chili, klein gewürfelt
![Schalotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b8916d9b-f481-4963-98de-cea9891bb6ac.jpeg?d=96x96)
2
Schalotten, klein gewürfelt
![Pistazien, geschält, ungesalzen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/37bdef64-1fb4-4537-bec4-a5cbfe9d6adc.jpg?d=96x96)
4 Esslöffel
Pistazien, geschält, ungesalzen, gehackt
![Oliven, grün](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4af30b98-4fcb-47b4-9976-05fb25e59f36.jpeg?d=96x96)
60 g
Oliven, grün, gehackt, entsteint
![Zitrone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/54c360a5-49dc-48b3-aaf3-11be0b387419.png?d=96x96)
1/2
Zitrone, entsaftet
![Granatapfelkerne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e6fbb01f-cb61-42b3-9144-0b0adb16f671.jpeg?d=96x96)
45 g
Granatapfelkerne
![Olivenöl extra vergine](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/1cef6ed0-9749-4ed9-8bb3-5b0851daae5d.jpeg?d=96x96)
1 EL
Olivenöl extra vergine
![Walnussöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0dde607d-c55d-4679-a2b9-f87b04fb5e63.jpeg?d=96x96)
1 EL
Walnussöl
oder Natives Olivenöl extra
![Meersalz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/02d86fe4-6948-4749-b6b6-f8eb40d2d014.jpeg?d=96x96)
wenig
Meersalz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
303
Fett
28.3 g
Protein
6.0 g
Kohlenhydrate
11.3 g