Suchst du ein unkompliziertes Frühlingsrezept? Wir empfehlen dir dieses aromatische Ofengericht: Spargeln mit Halbrahm-Guss, gratiniert mit Sbrinz – mmh.
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
1 kg
Spargel, grün, gewaschen, geschält
oder weisser Spargel
wenig
Butter
360 ml
Halbrahm
1 TL
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
100 g
Sbrinz, gerieben
2 Esslöffel
Speisestärke
wenig
Petersilie, frisch, fein gehackt
Nährwerte pro Person
Kalorien
274
Fett
16.2 g
Protein
16.3 g
Kohlenhydrate
20.3 g