Dieser aromatische und saftige Cake mit Haselnüssen und frischen Johannisbeeren schmeckt herrlich im Sommer.

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
10
us / metrisch
Teig

200 g
Butter

180 g
Zucker

1 Pkg.
(8 g)
(8 g)
Bourbon Vanille-Zucker

3
(53 g)
(53 g)
Eier

250 g
Mehl

1 Pkg.
(16 g)
(16 g)
Backpulver

75 g
Haselnüsse, gemahlen

250 g
Johannisbeeren
plus etwas mehr zum dekorieren

wenig
Puderzucker
Nährwerte pro Person
Kalorien
395
Fett
22.6 g
Protein
6.2 g
Kohlenhydrate
44.4 g