Ein Sommerrezept zum Verlieben. Die Quarkcrème mit Heidelbeeren ist ein fruchtig-leichtes und schnell gemachtes Dessert, das jeden Gast begeistern wird.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Sehr gut
Klima Score 😀 510 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Sehr gut
Klima Score 😀 510 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.5 Liter
swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Heidelbeer-Püree
150 g
Heidelbeeren, frisch
oder tiefgekühlt
2 Esslöffel
Kirschsaft
1 EL
Zucker
wenig
Zimt, gemahlen
Quark-Crème
250 g
Greek Joghurt, fettfrei
3 Esslöffel
Zucker
150 ml
Halbrahm
steif geschlagen
100 g
Heidelbeeren, frisch
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Kalorien
140
Fett
4.4 g
Protein
8.1 g
Kohlenhydrate
27.7 g