Ein Sommerrezept zum Verlieben. Die Quarkcrème mit Heidelbeeren ist ein fruchtig-leichtes und schnell gemachtes Dessert, das jeden Gast begeistern wird.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Sehr gut
Klima Score 😀 510 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Sehr gut
Klima Score 😀 510 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.5 Liter

swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Heidelbeer-Püree

150 g
Heidelbeeren, frisch
oder tiefgekühlt

2 Esslöffel
Kirschsaft

1 EL
Zucker

wenig
Zimt, gemahlen
Quark-Crème

250 g
Greek Joghurt, fettfrei

3 Esslöffel
Zucker

150 ml
Halbrahm
steif geschlagen

100 g
Heidelbeeren, frisch
zum Garnieren
Nährwerte pro Person
Kalorien
140
Fett
4.4 g
Protein
8.1 g
Kohlenhydrate
27.7 g