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REZEPT
11 ZUTATEN 4 SCHRITTE 40 Min.

Pumpkin Spice Latte

Fantastisch, ab jetzt kannst du daheim deine allerliebste Latte selber machen. Du wirst deine Pumpkin Spice Latte mit Kürbis und Gewürzen lieben.
Pumpkin Spice Latte
Fantastisch, ab jetzt kannst du daheim deine allerliebste Latte selber machen. Du wirst deine Pumpkin Spice Latte mit Kürbis und Gewürzen lieben.
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
US / METRISCH

Gewürzsirup (für den Vorrat)

150 ml
Ahornsirup
oder Birnendicksaft, Honig
4 Messerspitzen
Zimt, gemahlen
3 Messerspitzen
Ingwer, gemahlen
1 Msp.
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Nelken, gemahlen

Kürbispüree (für den Vorrat)

400 g
Kürbis , geschält, gewürfelt
z. B. Hokkaido, Butternusskürbis
50 ml
Wasser
bis zu 100 ml Wasser

Spice Latte

1
Espresso
100 ml
Milch
bis zu 150 ml Milch bei 1 Portion
55 g
Kürbispüree
bis zu 5 EL Kürbispüree
50 ml
Rahm , geschlagen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
995
FETT
22,8 g
PROTEIN
10,6 g
KOHLENHYDRATE
199,9 g

Notizen des Autoren

3 verschliessbare Gläser von ca. 200 ml Inhalt für den Gewürzsirup und das Püree.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Für den Gewürzsirup, Ahornsirup (150 ml) , Zimt (4 Messerspitzen) , Ingwerpulver (3 Messerspitzen) , Muskat (1 Msp.) und Nelkenpulver (1 Msp.) in ein Glas geben, mischen, verschliessen.
Schritt 2
Kürbispüree: Kürbis (400 g) und Wasser (50 ml) in eine Pfanne geben, ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Pürieren und heiss in die restlichen Gläser füllen, verschliessen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
995
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
22,8 g
29%
Gesättigtes Fett
13,9 g
70%
Trans Fett
0,8 g
--
Cholesterin
73,9 mg
25%
Gesamt Kohlenhydrate
199,9 g
73%
Nahrungsfasern
9,4 g
34%
Zucker
143,5 g
--
Eiweiss
10,6 g
21%
Natrium
122,1 mg
5%
Vitamin D
1,8 µg
9%
Kalzium
579,6 mg
45%
Eisen
3,9 mg
22%
Kalium
2042,6 mg
43%