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Pumpkin Spice Latte

11 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 40 MIN.

Pumpkin Spice Latte

Rezept
Fantastisch, ab jetzt kannst du daheim deine allerliebste Latte selber machen. Du wirst deine Pumpkin Spice Latte mit Kürbis und Gewürzen lieben.
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Pumpkin Spice Latte
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Fantastisch, ab jetzt kannst du daheim deine allerliebste Latte selber machen. Du wirst deine Pumpkin Spice Latte mit Kürbis und Gewürzen lieben.
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
1
us / metrisch
Gewürzsirup (für den Vorrat)
Ahornsirup
150 ml
Ahornsirup
oder Birnendicksaft, Honig
Zimt, gemahlen
4 Messerspitzen
Zimt, gemahlen
Ingwer, gemahlen
3 Messerspitzen
Ingwer, gemahlen
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Muskatnuss, gemahlen
Nelken, gemahlen
1 Msp.
Nelken, gemahlen
Kürbispüree (für den Vorrat)
Kürbis
400 g
Kürbis, geschält, gewürfelt
z. B. Hokkaido, Butternusskürbis
Wasser
10 Teelöffel
Wasser
bis zu 100 ml Wasser
Spice Latte
Espresso
1
Espresso
Milch
100 ml
Milch
bis zu 150 ml Milch bei 1 Portion
Kürbispüree
4 Esslöffel
Kürbispüree
bis zu 5 EL Kürbispüree
Rahm
10 Teelöffel
Rahm, geschlagen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
995
Fett
22.8 g
Protein
10.6 g
Kohlenhydrate
199.9 g
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Notizen des Autoren

3 verschliessbare Gläser von ca. 200 ml Inhalt für den Gewürzsirup und das Püree.
ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Für den Gewürzsirup, Ahornsirup (150 ml), Zimt (4 Messerspitzen), Ingwerpulver (3 Messerspitzen), Muskat (1 Msp.) und Nelkenpulver (1 Msp.) in ein Glas geben, mischen, verschliessen.
Schritt 2
Kürbispüree: Kürbis (400 g) und Wasser (10 Teelöffel) in eine Pfanne geben, ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Pürieren und heiss in die restlichen Gläser füllen, verschliessen.
Schritt 3
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