Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  Asiatisch
9 ZUTATEN •4 SCHRITTE •35 Min.

Asiapfanne mit Gemüse, Reis und gebratenem Tofu

REZEPT

Sie brauchen eine Inspiration, wie Tofu noch zubereitet werden kann? Wie wäre es als Dreiecke angebraten in einer Asiapfanne? Diese vegane, gluten- und laktosefrei Variante gehört definitiv zu unseren Favoriten. Der Chili gibt dem Rezept den besonderen Kick. Wem das zu scharf ist, kann stattdessen natürlich auch eine Peperoni verwenden.

Weitere Rezepte für den Bio-Genuss mit Sinn finden Sie auf Alnatura.

Dieses Rezept wurde gesponsert von Alnatura.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   502 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   10.8 Liter
Asiapfanne mit Gemüse, Reis und gebratenem Tofu
Sie brauchen eine Inspiration, wie Tofu noch zubereitet werden kann? Wie wäre es als Dreiecke angebraten in einer Asiapfanne? Diese vegane, gluten- und laktosefrei Variante gehört definitiv zu unseren Favoriten. Der Chili gibt dem Rezept den besonderen Kick. Wem das zu scharf ist, kann stattdessen natürlich auch eine Peperoni verwenden.

Weitere Rezepte für den Bio-Genuss mit Sinn finden Sie auf Alnatura.

Dieses Rezept wurde gesponsert von Alnatura.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   502 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   10.8 Liter

Wussten Sie, dass in Alnatura Produkten eine grosse Portion Klimaschutz steckt? Mehr zum Thema Klimaschutz finden Sie in unserem Beitrag: Darum ist Bio aktiver Klimaschutz.

WEITERLESEN
REZEPT SPEICHERN
+ Menüplan
Alnatura
Sinnvoll für Mensch und Erde seit 1984. Alnatura entwickelt Bio-Produkte und betreibt eigene Märkte, seit 2012 auch in der Schweiz. Bei uns finden Sie Rezepte für den Bio-Genuss mit Sinn.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Alnatura
Sinnvoll für Mensch und Erde seit 1984. Alnatura entwickelt Bio-Produkte und betreibt eigene Märkte, seit 2012 auch in der Schweiz. Bei uns finden Sie Rezepte für den Bio-Genuss mit Sinn.
35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
100 g
Basmatireis
z. B. Himalaya-Basmatireis
200 g
Tofu
natur und ungekühlt
2
Frühlingszwiebeln
1
Chili, rot
20 g
Sesamsamen , ungeschält
30 ml
Bratfett
45 ml
Shoyu Sauce
40 g
Agavendicksaft
450 g
Mischgemüse, tiefgekühlt
z. B. Gemüsepfanne Art Asia
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
597
FETT
25,2 g
PROTEIN
23,6 g
KOHLENHYDRATE
71,2 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Reis (100 g) nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
Inzwischen Tofu (200 g) trocken tupfen und in 5 mm dünne Rauten oder Dreiecke schneiden. Frühlingszwiebeln (2) waschen und schräg in Stücke schneiden. Chili (1) waschen, entkernen und in halbe Ringe schneiden. Sesamsamen (20 g) in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, bis er zu duften beginnt, 2 TL zum Garnieren beiseitelegen.
Schritt 3
Bratfett (15 ml) in einer grossen, beschichteten Pfanne erhitzen. Tofu und Frühlingszwiebeln darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten, gelegentlich wenden. Mit Shoyu Sauce (30 ml) und Agavendicksaft (40 g) ablöschen und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze reduzieren. Chili und Sesam hineingeben, Hitze herunterschalten, wenden und kurz ziehen lassen.
Schritt 4
Bratfett (15 ml) in einer 2. Pfanne erhitzen und das Gemüse (450 g) darin 6–8 Minuten scharf anbraten, dann mit Shoyu Sauce (15 ml) ablöschen. Reis auf 2 Teller verteilen, Gemüse und Tofu-Ecken darüber geben und mit Sesam bestreut servieren.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description

Tags

WEITERE TAGS ANZEIGEN

Küchentipps, Menüvorschläge und mehr

Alle anzeigen

Seitan - fleischloser Genuss

Trend Bio-Markt

Vegetarische Rezepte mit viel Eiweiss

Mehr von Alnatura

Ohne Schalentiere
20 Min.
$None per serving

Würziger Rote-Linsen-Dip
Ohne Schalentiere
15 Min.
$None per serving

Rührtofu (vegan)
Ohne Schalentiere
10 Min.
$None per serving

Chinesische gebratene Nudeln
Ohne Schalentiere
40 Min.
$None per serving

Orientalische Auberginen-BBQ-Burger
Ohne Schalentiere
40 Min.
$None per serving

Süsskartoffel-Kichererbsen-Waffeln mit Kräuterdip
Ohne Schalentiere
15 Min.
$None per serving

Pasta Alfredo
Ohne Schalentiere
30 Min.
$None per serving

Fluffige Pancakes
Ohne Schalentiere
40 Min.
$None per serving

Cantuccini-Feigen-Dessert
Ohne Schalentiere
40 Min.
$None per serving

Milchreis Schwarzwälder Art
Ohne Schalentiere
45 Min.
$None per serving

Pizza-Tannenbäume
Ohne Schalentiere
1 Std. 10 Min.
$None per serving

Eierlikörkuchen
Ohne Schalentiere
25 Min.
$None per serving

Einfache Vanillekipferl
Ohne Schalentiere
2 Std. 45 Min.
$None per serving

Lebkuchenbrownie-Bäumchen
Ohne Schalentiere
15 Min.
$None per serving

Tiramisu ohne Ei
Ohne Schalentiere
5 Min.
$None per serving

Einfache Erdnuss-Sauce
Ohne Schalentiere
1 Std. 5 Min.
$None per serving

Veganes natursüsses Apfel-Zimt-Granola

Empfohlene Rezepte

TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere
Cookie-Richtlinien
auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochinspiration per E-Mail
Du weisst nicht, was du kochen sollst? Erhalte Rezeptideen im Wochenplan 🍝👨‍🍳👩‍🍳
In Übereinstimmung mit unseren DATENSCHUTZRICHTLINIEN.
Nährwerte pro Person
Kalorien
597
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
25,2 g
32%
Gesättigtes Fett
3,5 g
18%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
71,2 g
26%
Nahrungsfasern
12,5 g
45%
Zucker
17,6 g
--
Eiweiss
23,6 g
47%
Natrium
1442,5 mg
63%
Vitamin D
--
--
Kalzium
246,3 mg
19%
Eisen
5,6 mg
31%
Kalium
1072,3 mg
23%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.