Vegetarische Rezepte mit viel Eiweiss
So kannst du den Fleischkonsum reduzieren und gleichzeitig deine benötigte Proteinmenge zu dir nehmen.
Dieses Rezept ist nicht nur günstig, sondern enthält wenig Kohlenhydrate und ist reich an Eiweiss. Der Käse verleiht der Polenta seinen Charakter und Cremigkeit.
Die optimale Beilage für einen gesunden Salat oder Grilladen.
Extrem viel Geschmack durch die verschiedenen Käsesorten und dazu viel Eiweiss vom Käse und den Eiern.
Damit diese Wraps noch ein wenig mehr Protein erhalten, empfehle ich sie mit einem Vegi-Fleischersatz zu füllen. Mittlerweile findet man in der Migros und Coop viele Produkte, die sich für das Befüllen von Wraps eignen und einen hohen Eiweissgehalt aufweisen.
Hier findest du leckere vegane Rezepte mit der Extra Portion Eiweiss.
Von Tim, V-Kitchen
