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6 ZUTATEN •5 SCHRITTE •25 Min.

Guetzli, Chräpfli, Chrömli - Nusskuglen mit Kirschlikör und Zimt

Weihnachtszeit ist «Guetzli»-Zeit. Die Backöfen laufen auf Hochtouren, die «Guetzli»-Förmchen werden ausgesucht und der Teig wird zubereitet. Jeder liebt sie, die kleinen feinen Versuchungen in der Adventszeit. Beim «Guetzle» sind keine Grenzen gesetzt, denn «Guetzli» gibt es in verschiedensten Sorten, Farben und Formen.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   395 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   125.1 Liter

Guetzli, Chräpfli, Chrömli - Nusskuglen mit Kirschlikör und Zimt Rezept | V-Kitchen

Weihnachtszeit ist «Guetzli»-Zeit. Die Backöfen laufen auf Hochtouren, die «Guetzli»-Förmchen werden ausgesucht und der Teig wird zubereitet. Jeder liebt sie, die kleinen feinen Versuchungen in der Adventszeit. Beim «Guetzle» sind keine Grenzen gesetzt, denn «Guetzli» gibt es in verschiedensten Sorten, Farben und Formen.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
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Remimag
Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
https://www.remimag.ch/
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25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
250 g
Zucker
300 g
Haselnüsse, gemahlen
40 g
Maisgriess, grob
30 ml
Kirschwasser
3
Eier
nur das Eiweiss
wenig
Puderzucker
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
827
FETT
49,3 g
PROTEIN
15,9 g
KOHLENHYDRATE
83,1 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zucker (250 g) , Haselnüsse (300 g) , Maisgriess (40 g) und Kirschwasser (30 ml) in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Eiweiss (3) steif schlagen und vorsichtig unter die Zucker-Masse mischen.
Schritt 3
Nun den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 4
Danach Kugeln von Hand oder mit zwei Teelöffeln Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kugeln in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15 Minuten backen.
Schritt 5
Die «Guetzli» vor dem Servieren mit Puderzucker (wenig) bestreuen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
827
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
49,3 g
63%
Gesättigtes Fett
3,8 g
19%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
136,7 mg
46%
Gesamt Kohlenhydrate
83,1 g
30%
Nahrungsfasern
9,5 g
34%
Zucker
65,2 g
--
Eiweiss
15,9 g
32%
Natrium
55,9 mg
2%
Vitamin D
0,7 µg
3%
Kalzium
131,5 mg
10%
Eisen
4,9 mg
27%
Kalium
52,1 mg
1%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.
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