Name: Ceviche - Der Peruanische Fischklassiker mit Lachs- und Wolfsbarschfilet
Total time: PT2100.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Süsskartoffel; 200 Gramm Lachsfilet; 200 Gramm Seebarschfilet; 1/2 Teelöffel Salz; 20 Gramm Zucker; 1/2 Chili, rot; 6 Limette; 1 Orange; 60 Milliliter Kokosmilch; 2 Schalotte; 80 Gramm Gemüsemais; wenig Gartenkresse

Ceviche - Der Peruanische Fischklassiker mit Lachs- und Wolfsbarschfilet

Rezept

4.0

2 Bewertungen

Schnell, fein und einfach, das leichte Fischgericht aus Lateinamerika ist das geeignete Rezept für die heissen Sommertage und die herrlich milden Abenden. Ein pfiffiges Rezept, mit Kokosmilch, Limetten und zwei Fischvariationen.

FOOD FACTS

Vita Score 😐 Durchschnittlich

Klima Score 😀 494 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 23.2 Liter

Menüplan

Ceviche - Der Peruanische Fischklassiker mit Lachs- und Wolfsbarschfilet

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Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Schnell, fein und einfach, das leichte Fischgericht aus Lateinamerika ist das geeignete Rezept für die heissen Sommertage und die herrlich milden Abenden. Ein pfiffiges Rezept, mit Kokosmilch, Limetten und zwei Fischvariationen.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 494 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 23.2 Liter

35 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen