Tartufi - Kakao-Pralinen mit Schokolade und Nüssen
Das Piemont bietet nicht nur eine einzigartige Landschaftskulisse, sondern auch kulinarisch eine riesen Vielfalt an feinen Rotweinen, wie der bekannte Barolo, oder den weissen und schwarzen Trüffeln und nicht zu vergessen die besonderen «Dolci’s».
Dunkelgrüne Haselnusssträucher bedecken die schöne Hügellandschaft, denn die Haselnüsse aus dem Piemont sind bewährt für ihre Knackigkeit und dem intensiven Aroma. Daraus werden die bekannten Tartufi hergestellt, was übersetzt Trüffel heisst. Die Form dieser süssen Versuchung ähnelt sehr danach.
Vor mehr als 100 Jahren wurde das erste Produkt von der Familie Sebaste ins Leben gerufen. Seither in der bereits fünften Generation wird die Tartufi-Produktion vorangetrieben.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 305 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 22.1 Liter
