Zubereitung
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Schritt 1
Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Eine 22x12 cm Kastenform mit
Butter (15 g)
ausstreichen.
Schritt 2
Eier (6)
,
Mandelmehl (180 g)
,
Butter (60 g)
,
Backpulver (10 g)
und
Salz (1 Pr.)
in eine Schüssel geben und mit dem Mixer vermischen.
Schritt 3
Den Teig in die gefettete Form geben und gleichmässig verteilen. Das Ganze in den vorgeheizten Ofen schieben und für 25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Schritt 4
Brot in der Form auskühlen lassen, anschliessend in Scheiben schneiden und warm servieren.
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