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Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 348 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 6.4 Liter

Total Time

1 Std. 20 Min.

0.0

0 Bewertungen

Author: V-ZUG Gourmet Academy

Personen:

Zutaten

•

800 g

Äpfel

•

50 ml

Wasser

•

nach Bedarf

Butter

•

80 g

Zucker

•

50 g

Mehl

•

60 g

Haferflocken

•

2 g

Zimt, gemahlen

•

2 g

Muskatnuss, gemahlen

•

70 g

Butter

•

wenig

Puderzucker

Cooking Instructions

Die Äpfel (800 g) schälen, entkernen und würfeln. Die Porzellanform mit der Butter (nach Bedarf) einfetten. Als nächstes die gewürfelten Äpfel zusammen mit dem Wasser (50 ml) in die Form geben und gleichmässig verteilen.

Den Ofen auf 170 °C Heissluft feucht vorheizen.

In eine Schüssel Zucker (80 g) , Mehl (50 g) , Haferflocken (60 g) , Zimt (2 g) und Muskatnuss (2 g) vermengen. Danach die Butter (70 g) zugeben und die Masse zwischen den Händen reiben, bis sich Streusel bilden. Die Streusel über die gewürfelten Äpfel streuen. Jetzt die Porzellanform auf den Gitterrost im vorgeheizten Ofen zum Backen stellen.

Das Gargut einschieben.

Den Crumble bei 170 °C Heissluft feucht für 35 Minuten backen.

Zum Schluss die Apfel-Streusel mit Puderzucker (wenig) bestreuen und noch warm mit Eis servieren.

Notizen des Autoren

Dazu passt Vanilleglace oder eine Glace nach Wahl.

Zubehör: Porzellanform ½ GN, Höhe 65 mm.

Nährwerte pro Person

KALORIEN

410

FETT

17,0 g

PROTEIN

4,0 g

KOHLENHYDRATE

68,2 g

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