Das grosse V-Kitchen Adventsgewinnspiel mit tollen Preisen ist da: Jetzt mitmachen! ✹
REZEPT
9 ZUTATEN ‱5 SCHRITTE ‱40 Min.

Bramata Polenta

Bramata Polenta

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   969 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   7.5 Liter

Bramata Polenta Rezept | V-Kitchen

Bramata Polenta

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   969 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   7.5 Liter

Mit V-ZUG durch den Tag.
Rezept fĂŒr deinen nĂ€chsten Einkauf speichern
Mit V-ZUG durch den Tag.
40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
200 g
Maisgriess, grob
500 ml
HĂŒhnerfond
300 ml
Vollmilch
100 g
Butter
2 Zweige
Rosmarin, frisch
2 Zehen
Knoblauch
80 g
Parmesan, gerieben
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Rezept fĂŒr deinen nĂ€chsten Einkauf speichern

NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
532
FETT
30,8 g
PROTEIN
14,9 g
KOHLENHYDRATE
49,7 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zuerst den Maisgriess (200 g) zusammen mit dem Fond (500 ml) und der Vollmilch (300 ml) in die Porzellanform geben und mit Frischhaltefolie zudecken.
Schritt 2
Danach die Porzellanform in Auflage 2 in den kalten Ofen zum DĂ€mpfen stellen.
Schritt 3
Den Griess bei 100 °C Power-Steaming fĂŒr 27 Minuten garen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Butter (100 g) in einer Pfanne leicht braun werden lassen. Dann den Knoblauch (2 Zehen) leicht zerdrĂŒcken, zusammen mit dem Rosmarin (2 Zweige) zugeben und bei mittlerer Hitze köcheln.
Schritt 5
Die Butter vor dem Servieren durch ein Sieb in die Polenta giessen und den geriebenen Parmesan (80 g) unterheben. Die Polenta rĂŒhren, bis sie sĂ€mig ist. Das Ganze mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) nach Belieben wĂŒrzen.
MenĂŒplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklĂ€rst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem GerĂ€t einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefĂŒgt ANSICHT
close
Kostenlos Rezepte speichern und Woche planen
Mit deinem kostenlosen Account kannst du alle deine Lieblingsrezepte speichern und bequem deine Woche mit dem MenĂŒplaner planen. Schon ĂŒber 18'400 Kochbegeisterte in der Community - komm auch dazu.
JETZT KOSTENLOS AUSPROBIEREN
NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
532
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
30,8 g
39%
GesÀttigtes Fett
17,9 g
89%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
84,7 mg
28%
Gesamt Kohlenhydrate
49,7 g
18%
Nahrungsfasern
7,9 g
28%
Zucker
9,7 g
--
Eiweiss
14,9 g
30%
Natrium
505,6 mg
22%
Vitamin D
0,1 ”g
0%
Kalzium
319,5 mg
25%
Eisen
2,1 mg
12%
Kalium
174,9 mg
4%