Kommst du mit auf eine kulinarische Reise nach Frankreich?

Zur französischen Lebensart gehört gutes Essen selbstverständlich dazu. Wir laden dich zu einer genussvollen kulinarischen Reise nach Frankreich ein!
Kommst du mit auf eine kulinarische Reise nach Frankreich?
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Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
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Savoir-vivre - die Franzosen sind berühmt dafür zu wissen, wie sich das Leben am besten geniessen lässt. Gutes Essen, aus hochwertigen Produkten, gehört zur französischen Lebensart einfach dazu. Jede Region hat ihre ganz eigenen Spezialitäten, von denen wir dir einige vorstellen möchten. Beispielsweise den Flammkuchen, mit Zwiebeln und Speck, der ursprünglich aus dem Elsass kommt und schnell und einfach zubereitet ist. Oder das Nationalgericht "Coq au Vin", mit Geflügel, das mit regionalen Extras verfeinert werden kann. Fischliebhabern empfehlen wir unser Rezept für Escabèche, mit Dorade und viel frischem Gemüse. Für Veganer könnte die Apfel-Zimt-Galette eine süsse Versuchung sein, eine bretonische Buchweizen-Galette mit einer köstlichen Apfel-Nuss-Zimt Füllung.

Bon appétit!

Montag: Luftiger Käsetraum zum Wochenbeginn

VORSPEISEBEILAGE

Käsesoufflé

Tiptopf Schulverlag plus AG

Dienstag: Klassischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

PIZZAHAUPTGERICHT

Flammkuchen

Rezeptberatung Swissmilk

Mittwoch: Typisch Mittwoch: Französisch - Coq au vin

HAUPTGERICHTABENDESSEN

Coq au Vin

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Vegane Alternative: Herzhafte Galette

POPULARBRUNCH

Galette Forestière

Joel & Muriel

Reste-Freitag: Überbackener Fisch mit frischem Gemüse

HAUPTGERICHTABENDESSEN

Escabèche

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