MENÜPLAN
Menüvorschläge für eine abwechslungsreiche Alltagsküche
Unser neuer Wochenplan enthält wieder köstliche Inspirationen für deine Essensplanung. Schau doch mal rein!
Das Clubsandwich mit Schnittlauch-Hummus eignet sich hervorragend als leichtes Mittag- oder Abendessen: Fleischersatz auf pflanzlicher Basis, frischer Blattsalat, Kichererbsen und jede Menge feiner Aromen zwischen zwei Scheiben Roggenbrot – yummie!
Fischknusperli mit Salzkartoffeln und Spinat sind ein beliebtes Alltagsgericht, das schneller zubereitet ist als gedacht.
Dieses Rezept für Spaghetti Carbonara enthält keinen Rahm, ganz so, wie Fans der italienischen Küche das traditionelle Pastagericht lieben.
Für das köstliche Butter Chicken wird das Poulet am besten über Nacht mariniert. Serviert mit frischem Naan oder Reis eine wahre kulinarische Umarmung.
Wie viele indische Currys kann auch Butter Chicken ganz einfach fleischlos zubereitet werden: Lass dich von diesen veganen Butter Chickpeas überzeugen. Du kannst sie nach Belieben mit anderen Zutaten ergänzen, die Sauce ist sehr wandelbar.
Unsere Empfehlung zur Resteverwertung ist diesmal eine sehr besondere: Krosse Chips aus Kartoffelschalen! Koche ein Gericht mit Kartoffeln, lege die Schalen auf die Seite und bereite dir und deinen Lieben einen tollen hausgemachten Knabberspass!
Der 24. Juni, der Johannistag, gilt als Reifetermin für die ersten heimischen Johannisbeeren, worauf auch ihr Name zurückgeht. Der saftige Blechkuchen mit den säuerlich-herben Trübeli eignet sich ausgezeichnet zum Start der Saison!
Guten Appetit wünscht Conny von V-Kitchen!
