Weihnachtsmenü | Part 2: Vegan vs. Vegetarisch

Mit V-Kitchen dein Menü speichern, planen, kochen und geniessen.
Weihnachtsmenü | Part 2: Vegan vs. Vegetarisch
Weihnachtsmenü | Part 2: Vegan vs. Vegetarisch
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
GEHE ZUM BLOG
Gefällt dir das?
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
GEHE ZUM BLOG

Raffiniert und unkompliziert - ganz ohne Fleisch am Weihnachtstisch. In dem zweiten Teil unserer Weihnachtsmenü-Reihe haben wir für euch ein veganes und ein vegetarisches 5-Gänge Menü kreiert. Die einzelnen Gerichte können individuell kombiniert werden. Dabei darauf achten, dass Milchprodukte mit pflanzlichen Alternativen ersetzt werden.

Veganes Weihnachtsmenü

  1. Aperitif (optional)
    Orientalischer Auberginen Dip in dreierlei Variation

  2. Vorspeise
    Rüebli-Mangosuppe

  3. Zwischengang (optional)
    Gerösteter Knollensellerie mit Salsa Verde oder Gebratener Salat mit Blaubeer-Dressing

  4. Hauptgang
    Memulaim – Gefüllte Aubergine mit Bulgur und Pilzen

  5. Dessert
    Gefüllte Äpfel mit Haselnüssen

Vegetarisches Weihnachtsmenü

  1. Aperitif (optional)
    Erbsenterrine mit Rucola

  2. Vorspeise
    Rüebli Ingwer Suppe mit Parmesan Chips

  3. Zwischengang (optional)
    Grillierte Artischoken mit Zweierlei Dips

  4. Hauptgang
    Risotto mit Feigenkompott und Salbei

  5. Dessert
    Sauerrahm-Orangen- Parfait mit Caramelsauce

Die besten Flammkuchen Rezepte

V-Kitchen

Ein gesunder 3-Gänger gefällig? Hier kommt er 🥬

Friends For Dinner

Vegane und klimafreundliche Desserts

V-Kitchen

Endlich Frühling! Mit diesen Rezepten spürst auch du ihn

V-Kitchen

Einfaches 3-Gang-Menü zum Frühlingsbeginn

Friends For Dinner

Flottes frühlingshaftes 3-Gänge-Menü

Friends For Dinner

Die besten Lasagne Rezepte

V-Kitchen

Bringe etwas Abwechslung in die kalten Wintertage mit diesem wunderbaren Menü-Vorschlag

Friends For Dinner

Regional und saisonal im Januar und Februar

V-Kitchen

14 Grundrezepte die in keiner Küche fehlen dürfen

V-Kitchen

Wie du nachhaltig die Reste deines Weihnachtsmenüs verwerten kannst

V-ZUG Gourmet Academy

21 Inspirationen für die besten Weihnachtsdesserts

V-Kitchen