Entenbrust
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 466 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 39.9 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 466 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 39.9 Liter

V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Entenbrust

1 kg
Kartoffel
La Ratte

4 Zehen
Knoblauch

1/4 Bd.
Petersilie, frisch

2 Esslöffel
Olivenöl

wenig
Salz

4
Entenbrüste mit Haut

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Morcheln

30 g
Morcheln, getrocknet

1 EL
Butter
Nährwerte pro Person
Kalorien
471
Fett
15.7 g
Protein
31.3 g
Kohlenhydrate
52.3 g