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REZEPT
14 ZUTATEN ‱7 SCHRITTE ‱1 Std. 20 Min.

Gebratenes Poulet mit WurzelgemĂŒse und Kartoffeln

Gebratenes Poulet mit WurzelgemĂŒse und Kartoffeln

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Duchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   3002 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   51.3 Liter

Gebratenes Poulet mit WurzelgemĂŒse und Kartoffeln Rezept | V-Kitchen

Gebratenes Poulet mit WurzelgemĂŒse und Kartoffeln

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Duchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   3002 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   51.3 Liter

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1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Marinade

20 g
Salz
7 g
Paprika, gemahlen, gerÀuchert
6 g
Curry, gemahlen
30 g
Senf
40 g
Honig
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

Poulet mit GemĂŒse

1 1/2
Poulet
ca. 1–1,5 kg
wenig
Salz, grobkörnig
400 g
Karotten
400 g
Sellerieknollen
400 g
KĂŒrbisse
8
Kartoffeln , klein
2
Zwiebeln
200 ml
Weisswein
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
654
FETT
12,0 g
PROTEIN
47,8 g
KOHLENHYDRATE
83,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Marinade: Salz (20 g) , Paprika (7 g) , Curry (6 g) , Senf (30 g) und Honig (40 g) zu einer Marinade vermengen, mit Pfeffer (wenig) abschmecken und beiseitestellen.
Schritt 2
Poulet mit GemĂŒse: Das Poulet (1 1/2) mit der Marinade bedecken und mit dem Salz (wenig) wĂŒrzen.
Schritt 3
Als nĂ€chstes Karotten (400 g) , Knollensellerie (400 g) und KĂŒrbis (400 g) schĂ€len und in 2 cm grosse WĂŒrfel schneiden. Dann die Kartoffeln (8) schĂ€len, die Zwiebeln (2) ebenfalls schĂ€len und in Scheiben schneiden. Das GemĂŒse zusammen mit den Kartoffeln in die Porzellanform geben, den Wein (200 ml) darĂŒbergiessen und das mariniertes Poulet darauflegen.
Schritt 4
Den Ofen auf 180 °C mit Heissluft + Beschwaden vorheizen.
Schritt 5
Dann die Porzellanform auf den Gitterrost in den vorgeheizten Ofen zum Garen schieben.
Schritt 6
Das Backgut einschieben.
Schritt 7
Das Poulet mit dem GemĂŒse bei 180 °C Heissluft + Beschwaden fĂŒr 50 Minuten garen.
MenĂŒplan

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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
654
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
12,0 g
15%
GesÀttigtes Fett
2,4 g
12%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
148,8 mg
50%
Gesamt Kohlenhydrate
83,4 g
30%
Nahrungsfasern
12,3 g
44%
Zucker
23,5 g
--
Eiweiss
47,8 g
96%
Natrium
3051,0 mg
133%
Vitamin D
--
--
Kalzium
159,5 mg
12%
Eisen
9,0 mg
50%
Kalium
2107,9 mg
45%