Gebratenes Poulet mit Wurzelgemüse und Kartoffeln

Marinade: Salz (1 EL), Paprika (1 EL), Curry (1 EL), Senf (2 Esslöffel) und Honig (2 Esslöffel) zu einer Marinade vermengen, mit Pfeffer (wenig) abschmecken und beiseitestellen.

Poulet mit Gemüse: Das Poulet (1 1/2) mit der Marinade bedecken und mit dem Salz (wenig) würzen.

Als nächstes Karotten (400 g), Knollensellerie (400 g) und Kürbis (400 g) schälen und in 2 cm grosse Würfel schneiden. Dann die Kartoffeln (8) schälen, die Zwiebeln (2) ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse zusammen mit den Kartoffeln in die Porzellanform geben, den Wein (200 ml) darübergiessen und das mariniertes Poulet darauflegen.

Den Ofen auf 180 °C mit Heissluft + Beschwaden vorheizen.

Dann die Porzellanform auf den Gitterrost in den vorgeheizten Ofen zum Garen schieben.

Das Backgut einschieben.

Das Poulet mit dem Gemüse bei 180 °C Heissluft + Beschwaden für 50 Minuten garen.