Alles Rhabarber oder was?

Ob sauer oder gesüsst, Rhabarber ist der heimliche Star den Gemüsesorten. Ja genau, botanisch wird Rhabarber dem Gemüse zugeordnet und gehört, wie Sauerampfer, zu den Knöterichgewächsen. Denn bei dieser Pflanze wird nicht der Fruchtstand (wie beim Obst), sondern der Stängel gegessen.
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Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
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Ob sauer oder gesüsst, Rhabarber ist der heimliche Star unter den Gemüsesorten. Ja genau, botanisch wird Rhabarber dem Gemüse zugeordnet und gehört, wie Sauerampfer, zu den Knöterichgewächsen. Denn bei dieser Pflanze wird nicht der Fruchtstand (wie beim Obst), sondern der Stängel gegessen.


Wir haben für dich Rezept-Ideen für die ganze Woche zusammengestellt, die sich sehen lassen können. Und weil bald Muttertag (8.5.) ist, darf natürlich der Zopf auch nicht fehlen - ob klassisch oder vegan, du hast die Wahl.

Montag: Traditioneller Hefezopf mit Butter und Ei

Butterzopf (Bärner Züpfe)

swissmilk.ch

Dienstag: Tiramisu mit Mandeln und Rhabarber

Rhabarber Tiramisu mit Meringue

Remimag

Donnerstag: Gemüse-Lasagne mit veganer Bechamel

Vegane Lasagne mit Gemüse

Joel & Muriel

Freitag: Risotto mit regionalem Gemüse

Gemüserisotto

swissmilk.ch

Mit feinen Gerichten in den Frühling

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Auch Fleischessern bietet Tofu Abwechslung auf dem Wochenplan!

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