Name: Gemüserisotto
Total time: PT3600.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; wenig Butter; 480 Gramm Gemüsemix, frisch; 240 Gramm Risottoreis; 150 Milliliter Weisswein; 900 Milliliter Gemüsebouillon; 12 getrocknete Tomaten in Öl; 160 Gramm Gruyère; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Gemüserisotto

Rezept

Gemüserisotto in vielen verschiedenen Varianten. Je nach Saison mit Randen, Rüebli oder Spargeln und vielen anderen Schweizer Gemüsesorten. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 876 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 12.2 Liter

Menüplan

Gemüserisotto

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swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Gemüserisotto in vielen verschiedenen Varianten. Je nach Saison mit Randen, Rüebli oder Spargeln und vielen anderen Schweizer Gemüsesorten. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 876 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 12.2 Liter

1 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen