Herbstliche Küche - so vielfältig und lecker

Frische Äpfel, Birnen, Wurzelgemüse und Kürbis bringen Abwechslung und viel Geschmack in die herbstliche Küche.
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Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
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Der Herbst bringt Abwechslung in den Speiseplan. Frische Äpfel, Birnen, Wurzelgemüse und Kürbis – am besten aus regionalem Anbau – bieten zahlreiche Möglichkeiten für leckere Gerichte. Die Kartoffel-Birnen-Wähe ist schnell gemacht und schmeckt hervorragend, denn Kartoffeln und Birnen ergänzen sich geschmacklich sehr gut. In das Gemüse-Kichererbsen-Tajine kann alles an Gemüse hinein, was gerade im Haus ist. Am Ende ergibt es einen wunderbaren Eintopf, mit orientalischer Note. Das Salbei-Poulet mit Äpfeln und Gemüsestiften überrascht mit dem harmonischen Zusammenspiel des Pouletfleisches mit den süss-säuerlichen Äpfeln. Die herbstliche Wurzelgemüsesuppe ist ein ideales Abendessen, genauso nahrhaft wie schmackhaft. Veganer dürften an dem feinen Kürbisschnitzen mit veganer Käsecreme Gefallen finden. Vielleicht hast du noch am Reste-Freitag Kürbis übrig? Den Kürbis, Buttermilch- & Rosmarinstampf solltest du unbedingt einmal probieren!

Montag: Klassische Wähe mit Birnen und Gruyère

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