Weihnachtsmenü | Part 1: Klassisch vs. Fisch

Stressfrei in die Weihnachtsfeiertage rutschen und mit V-Kitchen dein Menü speichern, planen, kochen und geniessen.
Weihnachtsmenü | Part 1: Klassisch vs. Fisch
Weihnachtsmenü | Part 1: Klassisch vs. Fisch
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
GEHE ZUM BLOG
Gefällt dir das?
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
GEHE ZUM BLOG

Klassisch, Fisch, Wild oder doch Fisch? 3-, 4- oder sogar 5-Gänge? Eine Frage, die die Haare zu Berge stehen lassen und damit ist der Stress schon vorprogrammiert. Aber keine Sorge, wir stellen euch heute zwei Weihnachtsmenüs á 5-Gänge vor, die sich auch individuell kombinieren lassen.

Klassisches Weihnachtsmenü

  1. Aperitif (optional)
    Französisches Enten-Rillettes mit Spickspeck

  2. Vorspeise
    Marroni Suppe mit Parmesan Chips

  3. Zwischengang (optional)
    Pochierter Lachs mit Chili-Vinaigrette

  4. Hauptgang
    Filet Wellington mit Rosenkohl und Kartoffelpüree

  5. Dessert
    Winterliches Dessert mit Mascarpone, Granatapfel und Granola

Weihnachtsmenü mit Fisch

  1. Aperitif (optional)
    Farbige Bete mit Burrata, Feigen und Pistazienkrokant

  2. Vorspeise
    Weisswein Suppe mit Parmesan Chips

  3. Zwischengang (optional)
    Jakobsmuscheln Sous-Vide auf Avocado

  4. Hauptgang
    Zanderfilet im Backpapier mit Kartoffel-Broccoli-Gemüse

  5. Dessert
    Orangen-Cheesecake

Damit du nicht ins Schleudern gerätst: Probiere unser 3-Gänge-Menü passend zur Winterzeit

Friends For Dinner

Bringe etwas Abwechslung in die kalten Wintertage mit diesem wunderbaren Menü-Vorschlag

Friends For Dinner

Regional und saisonal im Januar und Februar

V-Kitchen

14 Grundrezepte die in keiner Küche fehlen dürfen

V-Kitchen

Wie du nachhaltig die Reste deines Weihnachtsmenüs verwerten kannst

V-ZUG Gourmet Academy

Die 7 besten Suppen-Rezepte für dich

V-Kitchen

21 Inspirationen für die besten Weihnachtsdesserts

V-Kitchen

Auch der Winter hat seine kulinarischen Seiten: Probiere unseren Tipp in drei Gängen

Friends For Dinner

Die 13 besten Weihnachtsguetzli Rezepte

V-Kitchen

Der Winter kommt schon langsam und so auch bald die Adventszeit

Friends For Dinner

⚽ HOPP SCHWIZ! Die 6 besten Snacks für angespannte Nerven

V-Kitchen

5 feine Guetzli Rezepte von klassisch bis modern

V-Kitchen