Unsere Gästemenüs sind von der Menge her so konzipiert, dass sie für 4 Erwachsene und 4 Kinder reichen. Und vom Aufwand her schauen wir darauf, dass viele Elemente vorbereitet werden können, bevor die Gäste da sind.
Bei unseren Gästemenüs zeigen wir Schritt für Schritt, was du wann vorbereiten kannst, damit du nach Ankunft der Gäste nicht mehr lange in der Küche stehen musst. Wir wählen Gerichte, welche du teilweise oder auch ganz bereits am Vortag oder zumindest am Vormittag zubereiten kannst. Wenn die Gäste da sind, hast du auch wirklich Zeit für sie.
Entweder wir machen eine Tavolata, wo alle sich nehmen können was sie mögen, oder wir fragen vor dem Servieren, wer was essen möchte. Meistens kann man bei den Rezepten einen Teil (zum Beispiel Sauce oder Gemüse) weglassen. Wir hatten auch schon Kids am Tisch, die nur Knöpfli gegessen haben. Und alle waren happy. Rezepte aus der Rubrik Festmenü sind in der Rezeptdatenbank aufgeschaltet. Mehr dazu erfährst du auf der Kids am Tisch-Webseite.
