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REZEPT
7 ZUTATEN •4 SCHRITTE •40 Min.

Quark-Apfeltaschen

Lust auf einen feinen, selbstgemachten Snack für zwischendurch? Das Rezept für diese Quark-Apfeltaschen hat uns Moana von Missbroccoli zur Verfügung gestellt. Die Apfeltaschen sind sehr lecker und ideal als Znüni oder Zvieri für deine Familie.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   221 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   4.5 Liter

Quark-Apfeltaschen Rezept | V-Kitchen

Lust auf einen feinen, selbstgemachten Snack für zwischendurch? Das Rezept für diese Quark-Apfeltaschen hat uns Moana von Missbroccoli zur Verfügung gestellt. Die Apfeltaschen sind sehr lecker und ideal als Znüni oder Zvieri für deine Familie.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   221 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   4.5 Liter

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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
1 Rolle
Blätterteig
eckig, ausgewallt
1
Apfel
150 g
Quark
1/2
Vanilleschote , ausgekratzt
50 g
Zucker
20 g
Rosinen
1
Ei , verquirlt
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
350
FETT
21,0 g
PROTEIN
6,3 g
KOHLENHYDRATE
34,5 g

Notizen des Autoren

Du kannst die Apfeltaschen nur ca. 20 Minuten backen und dann kurz vor dem Essen nochmals knusprig backen.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
Schritt 2
Blätterteig (1 Rolle) in 6 quadratische Stücke schneiden. Auf der einen Seite mit einem Messer Lamellen einritzen oder mit einer Gabel gut einstechen.
Schritt 3
Apfel (1) vierteln, vom Kerngehäuse befreien und sehr klein schneiden. Mit dem Quark (150 g) , Vanillemark (1/2) , Zucker (50 g) und Rosinen (20 g) vermengen. Die Masse auf die Blätterteighälften ohne Lamellen oder Löcher verteilen und diesen umschlagen. An den Rändern mit einer Gabel leicht eindrücken.
Schritt 4
Mit dem verquirltem Ei (1) bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für ungefähr 25 Minuten backen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
350
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
21,0 g
27%
Gesättigtes Fett
6,5 g
32%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
39,4 mg
13%
Gesamt Kohlenhydrate
34,5 g
13%
Nahrungsfasern
1,2 g
4%
Zucker
13,1 g
--
Eiweiss
6,3 g
13%
Natrium
140,1 mg
6%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
34,5 mg
3%
Eisen
1,4 mg
8%
Kalium
78,3 mg
2%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.