REZEPT
16 ZUTATEN ‱12 SCHRITTE ‱20 Min.

Pasta mit HackfleischbÀllchen an Tomatensauce

4,0
1 Bewertungen

HackfleischbÀllchen an Tomatensauce

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ™   Unterdurchschnittlich
Klima Score    đŸ˜   1527 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   30.8 Liter

Pasta mit HackfleischbÀllchen an Tomatensauce Rezept | V-Kitchen

HackfleischbÀllchen an Tomatensauce

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ™   Unterdurchschnittlich
Klima Score    đŸ˜   1527 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   30.8 Liter

Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie tĂ€glich Inspiration fĂŒr einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten fĂŒr die ganze Familie.
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20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
500 g
Hackfleisch, gemischt
1 Zehe
Knoblauch
1
Schalotte
2 Zweige
Rosmarin, frisch
30 ml
Olivenöl
8 g
Chilipulver
ja nach Kind
(optional)
7 g
Paprika, edelsĂŒss
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 Dosen
Pelati Pomodoro
1 Zehe
Knoblauch
1
Schalotte
3 Zweige
Thymian, frisch
4 g
Zucker
400 g
Spaghetti
wenig
Parmesan
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
610
FETT
32,8 g
PROTEIN
30,4 g
KOHLENHYDRATE
44,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Das Hackfleisch (500 g) zusammen mit dem gepressten Knoblauch (1 Zehe) und der gehackten Schalotte (1) in eine SchĂŒssel geben.
Schritt 2
Rosmarin (2 Zweige) fein hacken und mit Olivenöl (30 ml) und Chili (8 g) bis und mit Paprika (7 g) dazu geben. Masse gut durchkneten und mischen. Mit Salz und Pfeffern ( wenig) und Pfeffer abschmecken. Danach mit den HĂ€nden FleischbĂ€llchen formen (ergibt ca. 15 StĂŒck).
Schritt 3
FleischbÀllchen in eine ofenfeste Form legen.
Schritt 4
Heissluft mit Beschwaden, 200° C
Schritt 5
Form in Auflage 2 in den kalten Garraum geben
Schritt 6
Gardauer 10 Minuten (Total 20 Minuten)
Schritt 7
Unterdessen die Pelati (2 Dosen) in eine SchĂŒssel geben. Gepresster Knoblauch (1 Zehe) , gehackte Schalotte (1) fein geschnittener Thymian (3 Zweige) und Zucker (4 g) dazu geben. KrĂ€ftig mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) wĂŒrzen.
Schritt 8
Nach 10 Minuten die Pelatisauce zu den HackbĂ€llchen geben (die entstandene Fleischsauce von den HackbĂ€llchen drinnen lassen, die gibt der Tomatensauce einen guten Geschmack). Nochmals fĂŒr 10 Minuten weiter garen.
Schritt 9
Heissluft mit Beschwaden, 200° C
Schritt 10
Form mit FleischbÀllchen und Tomatensauce in Auflage 2
Schritt 11
Gardauer 10 Minuten
Schritt 12
Unterdessen die Spaghetti (400 g) al dente kochen. Alles mischen und anrichten. Dazu etwas Parmesan (wenig) reichen.
MENÜPLAN
227 Gespeichert
TOP
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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
610
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
32,8 g
42%
GesÀttigtes Fett
10,1 g
50%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
83,8 mg
28%
Gesamt Kohlenhydrate
44,4 g
16%
Nahrungsfasern
4,6 g
16%
Zucker
7,7 g
--
Eiweiss
30,4 g
61%
Natrium
550,3 mg
24%
Vitamin D
--
--
Kalzium
66,5 mg
5%
Eisen
3,5 mg
19%
Kalium
508,8 mg
11%
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