Zubereitung
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Schritt 1
Zuerst die
Kartoffeln (600 g)
schälen, vierteln und in den gelochten Kunststoffgarbehälter geben.
Schritt 2
Danach den Behälter auf der Glasschale in den kalten Ofen zum Dämpfen schieben.
Schritt 3
Die Kartoffeln bei 100 °C Power-Steaming für 16 Minuten garen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die
Frühlingszwiebel (1)
in feine Ringe schneiden.
Schritt 5
Die gedämpften Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und die Frülingszwiebel,
Butter (30 g)
, den
Cheddar (120 g)
und die
Sauce (15 ml)
untermischen. Das Ganze mit
Salz (wenig)
abschmecken.
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