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4 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 50 MIN.

Pommes Frites

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50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Kartoffel
800 g
gross geschält Kartoffeln
festkochend
Olivenöl
3 Esslöffel
Olivenöl
Salz
wenig
Salz
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
249
Fett
10.7 g
Protein
4.1 g
Kohlenhydrate
35.0 g
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Schritt 1
Kartoffeln (800 g) waschen, schälen und in lange Stangen schneiden (1 cm dick).
Schritt 1 Kartoffeln (800 g) waschen, schälen und in lange Stangen schneiden (1 cm dick).
Schritt 2
Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl (3 Esslöffel) mischen. Danach mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 2 Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl (3 Esslöffel) mischen. Danach mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 3
Den Ofen auf 200 °C Heissluft + Beschwaden vorheizen.
Schritt 3 Den Ofen auf 200 °C Heissluft + Beschwaden vorheizen.
Schritt 4
Pommes Frites nebeneinander auf zwei mit Backpapier belegte Edelstahlbleche legen.
Schritt 4 Pommes Frites nebeneinander auf zwei mit Backpapier belegte Edelstahlbleche legen.
Schritt 5
Die Edelstahlbleche auf Auflage 1+3 in den vorgeheizten Ofen zum Backen geben.
Schritt 5 Die Edelstahlbleche auf Auflage 1+3 in den vorgeheizten Ofen zum Backen geben.
Schritt 6
Backgut einschieben.
Schritt 7
Das Ganze für 30 Minuten bei 200 °C Heissluft + Beschwaden backen.
Schritt 7 Das Ganze für 30 Minuten bei 200 °C Heissluft + Beschwaden backen.
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