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REZEPT
10 ZUTATEN 6 SCHRITTE 1 Std. 20 Min.

Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   348 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   6.4 Liter

Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel Rezept
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Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

FOOD FACTS
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1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
800 g
Äpfel
50 ml
Wasser
nach Bedarf
Butter
zum Einfetten
80 g
Zucker
50 g
Mehl
60 g
Haferflocken
2 g
Zimt, gemahlen
2 g
Muskatnuss, gemahlen
70 g
Butter
wenig
Puderzucker
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
410
FETT
17,0 g
PROTEIN
4,0 g
KOHLENHYDRATE
68,2 g

Notizen des Autoren

Dazu passt Vanilleglace oder eine Glace nach Wahl.

Zubehör: Porzellanform ½ GN, Höhe 65 mm.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Die Äpfel (800 g) schälen, entkernen und würfeln. Die Porzellanform mit der Butter (nach Bedarf) einfetten. Als nächstes die gewürfelten Äpfel zusammen mit dem Wasser (50 ml) in die Form geben und gleichmässig verteilen.
Schritt 2
Den Ofen auf 170 °C Heissluft feucht vorheizen.
Schritt 3
In eine Schüssel Zucker (80 g) , Mehl (50 g) , Haferflocken (60 g) , Zimt (2 g) und Muskatnuss (2 g) vermengen. Danach die Butter (70 g) zugeben und die Masse zwischen den Händen reiben, bis sich Streusel bilden. Die Streusel über die gewürfelten Äpfel streuen. Jetzt die Porzellanform auf den Gitterrost im vorgeheizten Ofen zum Backen stellen.
Schritt 4
Das Gargut einschieben.
Schritt 5
Den Crumble bei 170 °C Heissluft feucht für 35 Minuten backen.
Schritt 6
Zum Schluss die Apfel-Streusel mit Puderzucker (wenig) bestreuen und noch warm mit Eis servieren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
410
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
17,0 g
22%
Gesättigtes Fett
9,2 g
46%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
37,6 mg
13%
Gesamt Kohlenhydrate
68,2 g
25%
Nahrungsfasern
9,2 g
33%
Zucker
41,0 g
--
Eiweiss
4,0 g
8%
Natrium
3,5 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
25,1 mg
2%
Eisen
2,3 mg
13%
Kalium
328,5 mg
7%