Kalorienreduziert ins neue Jahr!

Nach kalorienreichen Wochen hast du vielleicht Lust auf leichtere Kost? Wir empfehlen dir ein paar Gerichte, die zugleich deine Vitaminspeicher auffüllen.
Kalorienreduziert ins neue Jahr!
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V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
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Bald liegen die Feiertage hinter uns und das neue Jahr beginnt. Vielleicht hast du Vorsätze gefasst, wie zum Beispiel: gesündere und kalorienbewusstere Ernährung? Dann fang gleich damit an und steige nach den vergangenen reichhaltigen Wochen etwas auf die Kalorienbremse und fülle die Vitaminspeicher wieder auf.

Starten wir mit einer leichtverdaulichen, mineralstoff- und vitaminreichen Schwarzwurzelcreme-Suppe. Frische Pilze, Fisch und ein knackiger Salat mit Poulet sind weitere wertvolle Nährstofflieferanten.

Am Reste-Freitag packst du alles Gemüse, das noch übrig ist, auf ein Backblech und schiebst es in den Backofen - gesund, lecker und du vermeidest Food Waste.

Guten Appetit!

Montag: Cremige Schwarzwurzelsuppe mit frischem Schnittlauch

Schwarzwurzelcrème-Suppe

swissmilk.ch

Dienstag: Italienischer Polenta mit Pilzen und Gorgonzola

Kräuterseitlinge aus dem Ofen mit Polenta

Annemarie Wildeisens Kochen

Mittwoch: Lachs auf Honigbutter mit Linsensalat

Lachs mit Honigbutter auf Belugalinsen

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Donnerstag: Grüner Salat mit Aioli-Sauce und Poulet

Caesar Salad mit Poulet

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Reste-Freitag: Saisonales Gemüse im Ofen gebacken

Gebackenes Gemüse

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