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Auf die Plätzchen, fertig, los!

Wir haben vier klassische und vier kreative Guetzli-Rezepte für dich zusammengestellt, die auf deinem Guetzli-Teller keinesfalls fehlen dürfen!
Auf die Plätzchen, fertig, los!
Auf die Plätzchen, fertig, los!
Conny von V-Kitchen
Hallo, ich bin Conny, Autorin und Familienmanagerin. Ich koche leidenschaftlich gerne, probiere gerne neue Rezepte aus und interessiere mich für gesunde Ernährung.
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Conny von V-Kitchen
Hallo, ich bin Conny, Autorin und Familienmanagerin. Ich koche leidenschaftlich gerne, probiere gerne neue Rezepte aus und interessiere mich für gesunde Ernährung.

Je nach Region nennt man die kleinen Spezialitäten Plätzchen, Kekse, Guetzli, Güetzi, Biscuits, Cookies und so weiter.

Der Countdown läuft bis zum 1. Advent, an dem die Guetzli-Saison offiziell startet. Freust du dich auch schon so auf all die himmlischen Verführungen, die mit der Adventszeit verbunden sind? Lebkuchen, Guetzli, gebrannte Mandeln, Glühwein, Punch - mmh, so fein!

Damit am 1. Advent etwas auf dem Adventsteller liegt, wird es Zeit, sich Gedanken über das Backen zu machen. Wir haben ein paar wunderbare, einfache Rezepte für dich herausgesucht. Sowohl Klassiker als auch neue Sorten sind mit von der Partie. Sie alle sind es wert, ausprobiert zu werden!


Die Lieblinge: Basler Brunsli


Die köstlichen schokoladig-nussigen Guetzli gehören unserer Meinung nach auf alle Fälle auf die Backliste. Der Teig eignet sich gut, um Kinder beim Backen helfen zu lassen. Das Kneten und Ausstechen gelingt schon den ganz Kleinen. Brunsli sollten vor dem Backen mindestens sechs Stunden trocknen, besser über Nacht


Die Unwiderstehlichen: Zimtsterne


Das bekannte Kinderlied "Zimetstern han i gern" besingt es: Zimtsterne muss man einfach gernhaben!


Die Überraschung: Grapefruit-Minze-Sterne


Sterne mit einer anderen Geschmacksrichtung als nach Zucker, Nüssen und Zimt bekommst du mit den Grapefruit-Minze-Sternen. Eine völlig neue Geschmackskomposition, die dich überraschen wird.


Die Gefüllten: Lebkuchen-Schoggiguetzli mit Schoko-Kaffeefüllung


Sie tönen aufwändig, sind aber relativ schnell gemacht und eine tolle Ergänzung zu den klassischen Guetzli-Sorten.


Einfach klassisch: Vanille-Kipferl


Die leckeren Vanille-Kipferl sind ein Must-have auf jedem Weihnachtsteller. Es erstaunt nicht, dass sie oft diejenigen Guetzli sind, die zuerst vernascht werden.


Die Vielseitigen: Mailänderli


Auch sie gehören zu den klassischen Guetzli-Rezepten. Nicht zuletzt, dank ihrer Wandelbarkeit hinsichtlich der Dekoration: Streusel, Eigelb, Schokoladenguss, Zitronenguss - erlaubt ist, was gefällt. Aufgrund der vielseitigen Verzierungsmöglichkeit eignen sie sich hervorragend zum Backen mit Kindern. Dass dabei mindestens genauso viel im Mund wie auf den Guetzli landet, ist eh klar. ;-)


Die Amerikanischen: Chocolate-Chip-Cookies


Achtung: Diese feinen, dünnen und schokoladigen Cookies machen süchtig! Die angegebene Menge reicht für circa 26 Cookies. Vielleicht machst du am besten gleich die doppelte Menge?


Die Eyecatcher: Red-Velvet-Kekse


Die Red-Velvet-Kekse mit Streuseln, Vanillegeschmack und Schokoladen-Drops sind dank ihrer roten Farbe ein echter Eyecatcher auf dem Guetzli-Teller.

Ich wünsche dir viel Spass beim Backen!

Von Conny, V-Kitchen

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