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REZEPT
7 ZUTATEN ‱6 SCHRITTE ‱3 Std. 36 Min.

MailÀnderli

5,0
2 Bewertungen

MailÀnderli

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   351 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   3.0 Liter

MailÀnderli Rezept | V-Kitchen
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MailÀnderli

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   351 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   3.0 Liter

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3 Std. 36 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
12
US / METRISCH
250 g
Butter
250 g
Zucker
2
Eier
1 Pr.
Salz
1
Zitrone
500 g
Mehl
2
Eier
zum Bestreichen
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
382
FETT
17,3 g
PROTEIN
4,5 g
KOHLENHYDRATE
52,6 g

Notizen des Autoren

Zubehör: kleine Ausstecher, 2 Backbleche

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zitrone (1) waschen und Schale abreiben. Butter (250 g) schlagen, bis sich Spitzen bilden. Den Zucker (250 g) zugeben und schaumig schlagen. Eier (2) nach und nach dazugeben und mischen. Danach Zitronenabrieb und Salz (1 Pr.) beifĂŒgen und anschliessend das Mehl (500 g) daruntermischen. Den Teig in Klarsichtfolie verpacken und fĂŒr 2 Stunden kĂŒhl stellen.
Schritt 2
Als nĂ€chstes den Teig 8–10 mm dick auswallen und mit einem Rillholz darĂŒberrollen. Die MailĂ€nderli ausstechen, mit Eigelb (2) bestreichen und MailĂ€nderli fĂŒr weitere 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 3
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 4
Dann die Backbleche nacheinander in den vorgeheizten Ofen zum Backen geben.
Schritt 5
Das Gargut einschieben.
Schritt 6
Die MailĂ€nderli bei 200 °C Ober-/Unterhitze fĂŒr ungefĂ€hr 6 Minuten backen.
MenĂŒplan

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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
382
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
17,3 g
22%
GesÀttigtes Fett
10,6 g
53%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
44,8 mg
15%
Gesamt Kohlenhydrate
52,6 g
19%
Nahrungsfasern
1,1 g
4%
Zucker
20,9 g
--
Eiweiss
4,5 g
9%
Natrium
3,3 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
11,5 mg
1%
Eisen
1,9 mg
11%
Kalium
50,0 mg
1%