REZEPT
9 ZUTATEN 3 SCHRITTE 40 Min.

Chocolate Chip Cookies

5,0
1 Bewertungen
Achtung Suchtgefahr! Diese Cookies werden nicht lange in der Dose bleiben...
Chocolate Chip Cookies Rezept | V-Kitchen
Achtung Suchtgefahr! Diese Cookies werden nicht lange in der Dose bleiben...
Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
http://www.joelundmuriel.ch
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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
75 g
Zucker
75 g
Rohzucker
115 g
Butter , weich
2 g
Vanillin-Zucker
1
Ei
140 g
Weissmehl
2 g
Backpulver
2 g
Salz
100 g
Schokolade, dunkel
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
407
FETT
21,9 g
PROTEIN
4,3 g
KOHLENHYDRATE
51,2 g

Notizen des Autoren

Angegebene Menge für 6 Personen ergibt 26 Cookies. Dieses und viele weitere Rezepte findest du in unserem Bestseller. Gleich bestellen 🛒

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
In einer Schüssel Zucker (75 g) , Rohzucker (75 g) , Butter (115 g) und Vanillin-Zucker (2 g) zusammenrühren, bis eine leichte und luftige Masse entsteht (mit einem Schwingbesen oder Handrührgerät). Ei (1) hinzufügen und weiterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2
In einer anderen Schüssel Weissmehl (140 g) , Backpulver (2 g) und Salz (2 g) mischen. Danach zur Masse dazugeben und alles gut mit einem Teigspachtel verrühren. Die Schokolade, dunkel (100 g) in Stückchen schneiden und darunter mischen. Nun den Teig ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Mit den Händen aus dem Teig Kugeln formen (1 EL Teig pro Cookie) und diese mit ausreichendem Abstand auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen (die Cookies werden mindestens doppelt so gross beim Backen!). In der Ofenmitte 7-9 Minuten (je nach Grösse) backen. Die Cookies sollten an den Rändern leicht gebräunt und innen noch weich sein – auf keinen Fall zu lange im Ofen lassen, denn sie werden beim Auskühlen noch härter. Nach dem Backen einige Minuten auf dem Backblech und danach auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. Sofort essen oder für den späteren Genuss in einer Guetzli-Dose aufbewahren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
407
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
21,9 g
28%
Gesättigtes Fett
13,3 g
66%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
42,2 mg
14%
Gesamt Kohlenhydrate
51,2 g
19%
Nahrungsfasern
4,4 g
16%
Zucker
31,5 g
--
Eiweiss
4,3 g
9%
Natrium
138,7 mg
6%
Vitamin D
--
--
Kalzium
25,5 mg
2%
Eisen
1,9 mg
11%
Kalium
192,7 mg
4%
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