Leckere Flexitarier-Rezepte für jede Gelegenheit

Auf der Suche nach fleischlosen Gerichten? Hier sind 6 ausgewogene und gesunde Rezepte für alle Flexitarier und natürlich auch alle Vegetarier.
Leckere Flexitarier-Rezepte für jede Gelegenheit
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Fit mit Tim
Ich liebe Sport und spielte lange Handball in Kriens LU. Seit nunmehr 9 Jahren treibe ich leidenschaftlich Kraftsport. Vor 4 Jahren habe ich mein Sportwissenschaftsstudium in Bern abgeschlossen.
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Den Fleischkonsum zu reduzieren, ist der effektivste Weg, um bei der Ernährung nachhaltiger zu werden. Die Haltung von Tieren ist sehr Ressourcen-intensiv und hat im Vergleich zu pflanzlicher Nahrung einen deutlich schlechteren Output. Der persönliche Verzicht auf Fleisch hilft aber nicht nur der Umwelt, sondern auch dem Portemonnaie. Fleisch ist nämlich sehr viel teurer als Gemüse, Früchte und Getreide, trotz den vielen staatlichen Subventionen.  

Für alle, die Inspiration für fleischlose Gerichte suchen und dabei die wichtigsten Mikro- und Makronährstoffe abgedeckt haben möchten, kann ich folgende Rezepte empfehlen:

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