Man hört immer wieder, wie wichtig die B-Vitamine für verschiedene Körperfunktionen sind. Warum das so ist, welche B-Vitamine es gibt und mit welchen Nahrungsmitteln du deinen Bedarf decken kannst, erfährst du in diesem Beitrag.
Ein Mangel an Vitamin B kann zu vielerlei Beschwerden und Krankheiten führen, zum Beispiel zu Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Hautproblemen, Blutarmut und Kopfschmerzen.
Während der Schwangerschaft besteht ein erhöhter Bedarf an Folsäure, der unbedingt durch die Einnahme von Folsäurepräparaten gewährleistet werden sollte, um das Risiko von Fehlbildungen beim Kind zu reduzieren.
B-Vitamine sind ausserdem gut für die Gefässe und können helfen, Herzerkrankungen und Schlaganfälle vorzubeugen. Auch auf den Cholesterinspiegel wirken sie sich positiv aus.
Einige Studien haben gezeigt, dass eine gute Versorgung mit B-Vitaminen sogar Alzheimer und Demenz vorbeugen kann. Überdies sorgen B-Vitamine für ein starkes Nervensystem und können helfen, die allgemeine Stimmung, Angstzustände und Nervosität zu verbessern.
Von Conny, V-Kitchen
Zum Schluss empfehlen wir dir noch ein paar Rezepte, mit denen du deine Vitamin-B-Speicher besonders gut auffüllen kannst.
