Rezepte für Ostern

Osterrezepte – von traditionell bis modern

An Ostern wird gefeiert und geschmaust und nach der langen Fastenzeit darf es dabei gerne etwas mehr von allem sein. Vor allem Osterrezepte mit Fisch (für Karfreitag) oder Lamm (für Ostersonntag) sind traditionell beliebt. Dazu kommen auch süsse Osterrezepte für Nachspeisen, bei denen gerne der Hase (aus Schokolade natürlich) oder ein Osterlamm aus Biskuitteig im Mittelpunkt stehen darf.

Für ein leckeres Osteressen gibt es regional, national oder international ganz unterschiedliche Osterrezepte, die traditionell überliefert wurden oder aus der modernen Küche stammen. Wir bieten dir eine grosse Auswahl leckerer Osterrezepte, unter denen du garantiert eine Inspiration für deine Ostertafel findest.

Ostermenü – auch für Veganer und Vegetarier

An Ostern dreht sich alles um Eier, Lamm und Fisch – da sind die Möglichkeiten für ein leckeres Ostermenü eingeschränkt, wenn Veganer oder Vegetarier mitfeiern, oder? Mit unserer Osterrezept Vielfalt und unseren Tipps für vegane und vegetarische Speisen, kannst du völlig problemlos ein Ostermenü zusammenstellen, das auch Veganer oder Vegetarier berücksichtigt.

Ausserdem gibt es unter diesen verschiedene Arten von Vegetariern, die unter Umständen auch Eier oder Fisch essen (Ovo-Lacto-Vegetarier oder Ovo-Lacto-Pisce-Vegetarier). So kannst du dich vorab bei deinen Gästen danach erkundigen, was sie essen dürfen und dann mit unseren Osterrezepten ein passendes Menü zaubern!

Wir haben passende Osterrezepte, die dich bei jeder geplanten Menüfolge unterstützen – sowohl beim ausgiebigen Osterbrunch als auch beim festlichen Drei-Gänge-Menü!

Leckere Osterrezepte für alle

Festliche Gaumenfreude und traditionelle Familienrezepte können sich in deinen Osterrezepten vereinen. Für den Karfreitag bieten sich beispielsweise Fischgerichte wie Räucherlachs an. Lamm kann als mariniertes Filet im Ofen gebacken oder als Rack in der Pfanne gebraten werden. Und zum süssen Abschluss darf es gerne ein Hefezopf sein, oder?

Mit unseren leckeren und schnellen Osterrezepten kannst du jederzeit deine eigene Ostertradition begründen und ein eigenes Menü zusammenstellen, das völlig neue Komponenten beinhaltet – beispielsweise mit exotisch-asiatischem Touch oder einer grossen Auswahl verschiedener Salate?

Als Osterrezepte schlagen wir dir beispielsweise Folgendes vor:

• Suppen: beispielsweise cremige Spargelsuppe mit Bouillon oder Rüebli-Ingwer Suppe
• Mittagessen: Lamm mit Minzsosse oder Erbsenpüree oder wie wäre es dieses Jahr mit einem leckeren gegrillten Honig-Balsamico-Lachs und einem oder mehreren verschiedenen Salaten? Auch eine leckere Quiche oder exotische Gerichte sorgen für Abwechslung auf der Oster-Tafel.
• Desserts: Hier darf es gerne kalorienreich zugehen. Wie wäre es mit einer Toblerone Mousse, Creme Brulée oder eine kinderfreundlichen Rüeblischnitte?

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V-Kitchen bringt dir stets neue und vielseitige Rezepte für alle Anlässe sowie smarte Tipps rund um Küche und Haushalt. Vor allem kannst du mit unseren Wochenplanern zusätzlich deine Mahlzeiten besser planen und effektiver einkaufen. Bonus: Du reduzierst beim nachhaltigen Kochen auch noch Foodwaste!

Dafür bieten wir nicht nur einfache Rezepte für alle jüngeren Köche, die wenige Zeit für grosse Kochmanöver haben oder Familien, die sich gerne über unsere V-Kitchen App Abwechslung und Unterstützung beim Kochen aufs Handy holen möchten. Stöbere jetzt gleich in unseren Rezept-Tipps und stelle dir deine Favoriten als persönliche Osterrezepte Planung zusammen. Deine Lieben werden begeistert sein! Schau am besten regelmässig rein, um keine neuen Rezepte zu verpassen, wir haben das Beste für jeden Koch-Anlass!