![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/dd002500-1d4e-4694-9529-bea1f3d110eb.jpg?d=96x96)
Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
Ein wunderbar cremiges indisches Daal - auf zu einer kulinarischen Reise! Schnell und einfach zubereitet, herrlich wärmend und richtig geschmackvoll - dieses Daal ist zum Beispiel an kalten Wintertagen perfekt! Wie in der indischen Küche üblich greifen wir hier grosszügig in den Gewürzschrank!
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 565 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 148.1 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 565 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 148.1 Liter
28 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
1
us / metrisch
Daal
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1/2
Zwiebel
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1 Zehe
Knoblauch
![Linsen, rot](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/629882f7-31a3-4d27-ba01-0b2750e28486.jpeg?d=96x96)
80 g
Linsen, rot
![Tomaten, gehackt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f55379a9-e726-42a2-87a3-47ac7defaecb.jpeg?d=96x96)
140 g
Tomaten, gehackt
![Kokosmilch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/45d4b9b4-23d3-41bf-a1af-28b87a648d71.jpeg?d=96x96)
150 ml
Kokosmilch
![Gemüsebouillon](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/684e24d7-af7d-4b47-856d-d7773c209f40.jpeg?d=96x96)
150 ml
Gemüsebouillon
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
nach Bedarf
Olivenöl
Gewürze
![Ingwer, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ae0acb40-80c3-4185-b78a-f842052468b5.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Ingwer, gemahlen
![Madras Curry](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/bff67581-c0e1-4253-a5bc-54283c03e134.jpeg?d=96x96)
1 TL
Madras Curry
![Kreuzkümmel, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d674cdc4-1bfc-453c-b67f-749b16b3f498.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Kreuzkümmel, gemahlen
![Kurkuma, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5ce8b20a-9a55-4694-ab84-5744da26f02b.png?d=96x96)
nach Bedarf
Kurkuma, gemahlen
![Koriander, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/dabfa9de-e33d-45d3-83f6-eb15e194dad0.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Koriander, gemahlen
![Chilipulver](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4dde8af4-7912-433e-bd26-c519a0d774d3.jpeg?d=96x96)
wenig
Chilipulver
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Koriander, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/45dd7ca1-d90b-46c3-88b1-7fd9a9454568.png?d=96x96)
wenig
Koriander, frisch
zum Garnieren
optional
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
676
Fett
34.5 g
Protein
25.1 g
Kohlenhydrate
74.6 g