Sommersonnenwende

Der Höhepunkt des Sommers. Zumindest im Norden wird dieser Tag gebührend gefeiert.
Sommersonnenwende
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V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
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Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.

Am 21. Juni ist nicht nur Sommeranfang, sondern auch Sommersonnenwende. Das heisst, die Sonne erreicht – auf unserer nördlichen Erdhalbkugel – ihren höchsten Stand. Mittags erreicht sie den nördlichen Wendekreis. Dies ist zugleich der längste Tag und die kürzeste Nacht.

Mittsommer, wie ihn die Schweden nennen, findet heuer am 25. Juni statt. Es ist einer der berühmtesten Feiertage in ganz Skandinavien. Tagsüber wird ein Maibaum geschmückt und aufgestellt, um den sich die Menschen versammeln, um zu tanzen und zu singen. Und natürlich auch, um zusammen zu kochen und zu essen.

Lass dich inspirieren von unseren sommerlichen Gerichten. Hier kommen passende Rezept-Ideen. Wir wünschen “En Guete”.

Montag: Leichte Tortilla-Pfanne mit Minze

Tortilla mit Kräutern und Erbsen

kartoffel.ch

Dienstag: Leichte Paella mit Poulet

Paella

Tiptopf Schulverlag plus AG

Mittwoch: Grüner Quinoa Salat mit regionalem Gemüse

Gedämpfte Kohlrabi mit Quinoa

Annemarie Wildeisens Kochen

Donnerstag: Schokoladen-Cookies Beeren

Johannisbeer-Cookies

Steamhaus

Reste-Freitag: Joghurtkuchen mit Beeren

Blechkuchen mit Johannisbeeren

Kids am Tisch

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