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9 ZUTATEN •6 SCHRITTE •20 Min.

Johannisbeer-Cookies

4,0
1 Bewertungen
Diese Schokoladen-Cookies sind fruchtig - sauer in Kombination mit süsser Schokolade - einfach unglaublich fein! Die Schokolade ist noch etwas flüssig und ich kann fast nicht mit dem Naschen aufhören. Das Rezept aus dem Kombi-Dampfgarer ist einfach, geht schnell und die Cookies sind immer ein Hit zum Mitnehmen.

Johannisbeer-Cookies

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   583 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   6.3 Liter

Johannisbeer-Cookies
Diese Schokoladen-Cookies sind fruchtig - sauer in Kombination mit süsser Schokolade - einfach unglaublich fein! Die Schokolade ist noch etwas flüssig und ich kann fast nicht mit dem Naschen aufhören. Das Rezept aus dem Kombi-Dampfgarer ist einfach, geht schnell und die Cookies sind immer ein Hit zum Mitnehmen.

Johannisbeer-Cookies

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   583 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   6.3 Liter

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Steamhaus
Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus.ch ist mein Blog.
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Steamhaus
Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus.ch ist mein Blog.
20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
125 g
Butter
170 g
Zucker, braun
1
Ei
200 g
Mehl
2 g
Backpulver
20 g
Backkakao
2 g
Natron
100 g
Johannisbeeren
100 g
Schoko-Stücke, dunkel
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
745
FETT
37,9 g
PROTEIN
10,1 g
KOHLENHYDRATE
99,7 g

Notizen des Autoren

Natürlich können auch andere beliebige Früchte verwendet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Butter (125 g) in einer Pfanne schmelzen, etwas auskühlen lassen. Danach zusammen mit dem Zucker (170 g) und dem Ei (1) in der Küchenmaschine schaumig schlagen.
Schritt 2
Als nächstes Mehl (200 g) , Backpulver (2 g) , Kakao (20 g) und Natron (2 g) hinzugeben und alles gut vermengen.
Schritt 3
Johannisbeeren (100 g) zusammen mit den Schoko-Stücke (100 g) vorsichtig unterziehen.
Schritt 4
Den Ofen auf 180 °C Heissluft vorheizen.
Schritt 5
Mit den Händen Cookies mit einem Durchmesser von ca. 5 cm formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 6
Das Blech in Auflage 1 und 3 in den vorgeheizten Garraum geben und bei 180 °C Heissluft für 10 Minuten backen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
745
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
37,9 g
49%
Gesättigtes Fett
23,4 g
117%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
112,8 mg
38%
Gesamt Kohlenhydrate
99,7 g
36%
Nahrungsfasern
6,8 g
24%
Zucker
49,5 g
--
Eiweiss
10,1 g
20%
Natrium
230,0 mg
10%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
70,4 mg
5%
Eisen
6,2 mg
34%
Kalium
244,2 mg
5%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.