So hat sich unser Essverhalten während Corona verändert. Ein persönlicher Bericht von Sybil, unserer angehenden Kauffrau im dritten Lehrjahr.
Wir können definitiv sagen, dass die Pandemie unser Essverhalten beeinflusst hat. Bei einigen beginnt die Veränderung bereits beim Einkauf. Vor der Corona-Pandemie gingen viele Leute jeden Tag einzelne Lebensmittel einkaufen und mehr nach Lust und Laune. Die Hamstereinkäufe veränderten dies. Man begann, Menüs für die Woche zu planen und eine Einkaufsliste zu schreiben. Beim Einkaufen achten wir heute auch darauf, dass wir regionale Lebensmittel kaufen.
Aber auch durch die Quarantäne und Isolation haben wir unser Essverhalten geändert. Anfangs hat man viel bei Lieferdiensten bestellt. Plötzlich kam der Trend der Rezept- und Kochvideos auf. Praktisch jeder backte zu Hause ein Bananenbrot. Auch das Brotbacken boomte. Einige entdeckten während der Corona-Pandemie eine neues Hobby: Kochen und Backen.
In dieser Zeit hatte man plötzlich viel mehr Zeit. Man suchte sich neue Hobbies und probierte die aktuellen Trends aus. Unter anderem haben viele ihr eigenes Obst, Gemüse oder Kräuter angebaut. Im Internet gibt es viele Anleitungen. Aus meinem Umfeld haben viele auch versucht, ihre Ernährungsform zu ändern. Einige wollten unbedingt ihr Essverhalten auf vegan umstellen. Das Homeoffice erlaubte es, auch einmal das 8/16-Fasten auszuprobieren. Dazu habe ich bereits einen Artikel verfasst, den findest du hier.
Wie die Pandemie unser Essverhalten verändert hat:
Mein Essverhalten hat sich während der Pandemie nicht wesentlich geändert. Da ich noch zu Hause bei meinen Eltern wohne, hat meine Mutter den Einkauf wie gewohnt erledigt. Aber auch ich habe öfters ein Bananenbrot gebacken und neue Foodtrends ausprobiert. In unserem Garten haben wir ein Gemüsebeet angelegt, in dem wir Tomaten, Salat, Spinat und Karotten anbauen.
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Von Sybil, V-Kitchen
