Tipps und gelingsichere Rezepte für die Ferienwohnung

Überlegungen, Tipps und feine Rezepte für einen genussreichen Aufenthalt in der Ferienwohnung.
Tipps und gelingsichere Rezepte für die Ferienwohnung
Tipps und gelingsichere Rezepte für die Ferienwohnung
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
GEHE ZUM BLOG
Gefällt dir das?
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
GEHE ZUM BLOG

Ferien sind die schönste Zeit im Jahr. Endlich etwas Zeit für die Liebsten zum Entspannen und für Unternehmungen. Zu gelungenen Ferien gehört selbstverständlich auch gutes Essen. In einer Ferienwohnung sind die Möglichkeiten für ausgiebiges Kochen nicht immer gegeben: Mal gibt es keinen Backofen, mal fehlt ein Rührgerät oder bestimmte Pfannen, sodass immer etwas Flexibilität gefragt ist.

Bevor es losgeht

Vor der Abreise solltest du dir ein paar grundsätzliche Dinge überlegen:

  • Möchtest du aufwändig kochen, weil du dich dabei gut entspannen kannst, oder soll es eher schnell gehen?
  • Dürfen auch Convenience-Produkte ins Gepäck? Ein paar Gläser Pesto oder Pasta-Sauce und Teigwaren können das Leben wesentlich erleichtern, wenn der Hunger gross ist und es schnell gehen muss. Besonders mit Kindern ist das häufig der Fall.
  • Wie ist die Ferienwohnung ausgestattet, was brauche ich unbedingt? Je nachdem, wie gut die Ausstattung der FeWo-Küche ist, kann man sich ein paar nützliche Helfer von zuhause mitnehmen, auf die man keinesfalls verzichten möchte. Das kann beispielsweise das scharfe Lieblingsmesser sein, ein paar praktische Frischhalteboxen oder ein Pürierstab für cremige Suppen.

Damit du nicht sofort nach der Ankunft einkaufen musst, lohnt es sich, ein paar Produkte für die ersten 24 Stunden mitzunehmen. Kaffee, Tee, haltbare Milch, Früchte, Brot, hartgekochte Eier, Marmelade, Salami, Käse und Cracker beispielsweise. Am ersten oder zweiten Tag vor Ort macht das Einkaufen dann mehr Spass als direkt nach einer anstrengenden Anreise.

Einfache, leckere Rezepte für die Ferienwohnung

1. Teigwaren mit Curry, Poulet und Salat

Die One Pot Pasta ist in nur 15 Minuten zubereitet und das in einem einzigen Topf. Ideal, wenn es schnell gehen muss. Auch der Abwasch ist im Nu erledigt.

2. Kalbsplätzli an Zitronengrassauce mit Reis und Brokkoli

Dieses Gericht ist ebenfalls einfach und schnell zubereitet. Das Zitronengras verleiht ihm ein ganz besonderes, frisches Aroma!

3. Ceasar Salad

Dieser Salat mit Poulet ist ein leichtes, aber dennoch sättigendes Gericht, welches sich gut vorbereiten lässt. Eine Köstlichkeit, besonders an warmen Sommertagen!

  • Lass dich unbedingt auf regionale Spezialitäten ein und lerne Neues kennen! Ein Besuch auf dem Wochenmarkt am Ferienort kann eine wunderbare kulinarische Entdeckungsreise sein.
  • Teilt euch die Arbeit auf. So kann z.B. jemand einkaufen gehen, andere kochen oder decken den Tisch. Unbeliebte Arbeiten wie der Abwasch und das Aufräumen können rotierend übernommen werden.
  • Beziehe unbedingt die Kinder bei allen Arbeiten mit ein. Besonders beim Kochen können sie wertvolle Handgriffe erlernen und es muss nicht immer alles so genau und ordentlich laufen wie Zuhause.

Eine schöne und genüssliche Ferienzeit wünscht dir
Conny von V-Kitchen

Melde dich für den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
In Übereinstimmung mit unseren DATENSCHUTZRICHTLINIEN.
TIPPS UND TRICKS
Wo tummeln sich die meisten Bakterien im Haushalt?
KOCHEN LERNEN
Saucen binden - so geht´s!
DIESE WOCHE AKTUELL
Weniger ist Mehr – nachhaltig glücklich
WISSENSWERTES ÜBER ESSEN
Eisen - welche Lebensmittel enthalten besonders viel?
KULINARISCHE PARTNER HIGHLIGHTS
Wintergerichte zum Start ins neue Jahr (gesponsert von AMC)
TIPPS UND TRICKS
Winterblues ade
TIPPS UND TRICKS
Vitaminbomben im Winter
TIPPS UND TRICKS
Bewusst essen und auf seinen Körper hören
IM TREND
Fitnesstrend aus Japan: Slow Jogging
DIESE WOCHE AKTUELL
Gesunde Verpflegung auch unterwegs (gesponsert von Kitchen & More)
KOCHEN LERNEN
Brandteiggebäck: Hingucker und zugleich Gaumenschmaus
DIESE WOCHE AKTUELL
Weihnachtstraditionen rund um die Welt
TIPPS UND TRICKS
Wo tummeln sich die meisten Bakterien im Haushalt?
Die meisten Bakterien befinden sich im Haushalt nicht dort, wo man sie als erstes vermuten würde. Wo das ist und was du dagegen hilft, erfährst du hier.
KOCHEN LERNEN
Saucen binden - so geht´s!
Es gibt verschiedene Methoden, um eine Sauce zu binden. Wir stellen dir die beliebtesten vor und zeigen, wie´s geht
DIESE WOCHE AKTUELL
Weniger ist Mehr – nachhaltig glücklich
Glücklich zu sein, ist ein Erfolgsfaktor und Ziel eines jeden Menschen. Doch was braucht es dafür oder was eben nicht?
WISSENSWERTES ÜBER ESSEN
Eisen - welche Lebensmittel enthalten besonders viel?
Eisen ist ein wichtiger Nährstoff, der dem Körper zugeführt werden muss. Wo viel Eisen drin ist und wie du es aufnehmen solltest, erfährst du hier.
KULINARISCHE PARTNER HIGHLIGHTS
Wintergerichte zum Start ins neue Jahr (gesponsert von AMC)
Einfach, gesund, deftig, vegi und vieles mehr – für die kalten Tage gibt es zahlreiche Winterrezepte, die du ganz einfach und schnell selbst zubereiten kannst. Da wird einem warm ums Herz!
TIPPS UND TRICKS
Winterblues ade
3 Tipps, die dir Motivation geben, in Leichtigkeit und energievoll in den Tag zu starten.
TIPPS UND TRICKS
Vitaminbomben im Winter
Im Winter sind Vitamine besonders wichtig, um fit und gesund zu bleiben. Mit welchen Lebensmitteln dir das gelingt, erfährst du im folgenden Beitrag.
TIPPS UND TRICKS
Bewusst essen und auf seinen Körper hören
Oft essen wir, ohne es wirklich bewusst zu geniessen. Mit bewusster essen schmeckt das Essen nicht nur besser, sondern du bist auch schneller satt und isst automatisch weniger.
IM TREND
Fitnesstrend aus Japan: Slow Jogging
Slow Jogging ist ein Fitnesstrend, der sich gut eignet, um mit dem Laufen zu beginnen oder um an Gewicht zu verlieren. Hier erfährst du mehr darüber.
DIESE WOCHE AKTUELL
Gesunde Verpflegung auch unterwegs (gesponsert von Kitchen & More)
Bist du auch regelmässig unterwegs und nimmst dir kaum Zeit für ein gesundes Mittagessen? Wir haben die Lösung für dich inkl. tollem Angebot exklusiv für dich als V-Kitchen User.
KOCHEN LERNEN
Brandteiggebäck: Hingucker und zugleich Gaumenschmaus
Gebäck aus Brandteig sieht schön aus und ist viel einfacher in der Herstellung als man denkt. Probiere es aus!
DIESE WOCHE AKTUELL
Weihnachtstraditionen rund um die Welt
Erfahre hier, wie man in der Schweiz aber auch in Norwegen, Spanien oder Island Weihnachten feiert.