Die Sauce verleiht dem Gericht mit ihrer exotischen Komponente einen speziellen, erfrischenden Touch.

Friends For Dinner
Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.
35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Fleisch

8 Stück
(120 g)
(120 g)
Kalbfleisch

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

nach Bedarf
Öl
Sauce

1 1/3 Esslöffel
Butter

1
Zwiebel, klein, fein gehackt

3 1/3 Esslöffel
Weisswein

200 ml
Rinderbouillon

4 Stängel
Zitronengras

200 ml
Rahm

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Beilage

200 g
Langkornreis
oder Basmatireis

1
Broccoli
oder Gemüse nach Wahl
Nährwerte pro Person
Kalorien
806
Fett
30.5 g
Protein
61.8 g
Kohlenhydrate
70.3 g