Bewusst leben kann eine grosse Bereicherung in vielen Situationen sein. Beim Thema Essen kann es dich unter anderem auch dazu bewegen, neue Mahlzeiten auszuprobieren und dir bewusst machen, was dir wirklich schmeckt und was weniger. Mit diesen vier Methoden vermeidest du das unangenehme Unwohlgefühl nach Mahlzeiten oder Naschereien und führt dich näher ans bewusste Essen.
Der Start ist schon bei der Vorbereitung. Plane dein Essen im Voraus und bereite lieber kleinere Portionen zu, dafür nach Bedarf mehrere. So vermeidest du dich zu überessen und weisst gleich, wann du satt bist.
Nimm dir einen Moment Zeit um zu realisieren, was du wirklich isst. Rieche daran, schmecke es und lass den Geschmack bewusst in deinem Mund wirken. Diese Erholungspause im Alltag lässt dich zufriedener, glücklicher und ausgeglichener sein. Es bringt dich und dein Sättigungsgefühl ins Gleichgewicht und hilft dir zu erkennen, wann du wirklich hungrig bist.
Schlinge dein Essen nicht herunter, sondern nimm dir Zeit, um es bewusst zu geniessen. Deine Verdauung wird es dir danken.
Das gründliche Kauen und Einspeicheln von Essen hilft beim Entschleunigen zusätzlich und kann gerade bei fettigen und mastigen Mahlzeiten beim Verdauen helfen. Man nimmt dem Darm und Magen Arbeit ab und vermeidet Blähungen, Sodbrennen und Verstopfungen.
Von Pai, V-Kitchen
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