Name: Marokkanischer Salat und geröstetem Kürbis und Kichererbsen
Total time: PT2700.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Grünkohl; 1 Eichelkürbis; 1 Dose Kichererbsen; 1 Avocado; 1/4 Tasse Granatapfelkerne; 1/4 Tasse Pekannuss; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1/2 Teelöffel Paprikapulver; 1/4 Teelöffel Ingwer, gemahlen; 1/4 Teelöffel Kardamom, gemahlen; 1/8 Teelöffel Nelken, gemahlen; 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1 Teelöffel Olivenöl; 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver, geröstet; 1/2 Teelöffel Paprika, gemahlen, geräuchert; 3 Messerspitze Knoblauchpulver; 1 Messerspitze Zimt, gemahlen; 1 Messerspitze Cayennepfeffer, gemahlen; 2 Esslöffel Apfelessig; 2 Esslöffel Dijon Senf; 1 Teelöffel Honig; 1/4 Tasse Olivenöl

Marokkanischer Salat und geröstetem Kürbis und Kichererbsen

Rezept

Ein warmer, geschmacksintensiver, leichter und sättigender Genuss. Dieser marokkanische Salat mit Kichererbsen und geröstetem Kürbis bietet eine Fülle von Aromen: knackiges Grünzeug, herzhafter Eichelkürbis, saftige Granatapfelkerne, cremige Avocado und eine erfrischende Apfel-Dijon-Vinaigrette.

Menüplan

Marokkanischer Salat und geröstetem Kürbis und Kichererbsen

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The Crooked Carrot

Hallo! Ich bin Libby, eingetragene Diätassistentin und Ernährungsberaterin. Mein Mann, Dalton, und ich leben in Colorado. Wir lieben alles, was in der Natur passiert, machen gerne Unordnung in der Küche und gehen natürlich auf tolle Abenteuer!

45 Min.

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