Tatar kannst du im Handumdrehen selbst herstellen und als exquisites, leichtes Mittag- oder Abendessen geniessen. Als Ergänzung empfehlen wir einen knackigen Blattsalat mit einem erfrischenden Zitrusfrüchte-Dressing.
Spinat kann man auf unglaublich viele Arten zubereiten. Hast du schon einmal Spinatknödel probiert? In Kombination mit einer leckeren Tomatensauce sind sie ein echter Geheimtipp!
Linsen enthalten viele pflanzliche Proteine, die lange sättigen. Sie passen hervorragend zu köstlichen Nocken aus Hartweizengriess.
Für eine knusprige Rösti müssen die Kartoffeln nicht gekocht sein. Das Rezept funktioniert auch perfekt mit rohen Kartoffeln. Ein würziger Kräuterquark harmoniert perfekt dazu.
Unsere vegane Empfehlung der Woche sind cremige Tagliatelle mit Pilzen und frischem Spinat.
Versorge dich mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren, indem du feinen Steinbutt auf Ofengemüse servierst. Das Praktische daran: Dein Ofengemüse bereitest du aus den Gemüseresten der vergangenen Woche zu, getreu dem Motto: „Verwenden statt verschwenden!“.
Unser Tipp fürs Wochenende: Saftige Chicken-Drumsticks treffen auf cremigen Kartoffelsalat – eine unwiderstehliche Kombination, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Guten Appetit wünscht Conny von V-Kitchen
